Sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc – 0979.963.659

Sườn bò là gì ???
Là phần thịt được xẻ từ xương sườn, được pha lọc từ phần sườn trước (thuộc phần cổ ức) của con bò.
Phần thịt này được xem là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò, có vị ngon ngọt đậm đà, giòn sựt sựt, hương vị béo ngậy bởi những vân mỡ đặc trưng đan xen giữa thịt và gân phân bố đều trải dài dọc theo miếng sườn.
SƯỜN BÒ CÓ CHẤT DINH DƯỠNG GÌ ?
Thành phần dinh dưỡng và tác dụng
Dẻ sườn bò rất giàu đạm, protein và các khoáng chất, do đó sử dụng dẻ sườn bò giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể, bổ máu, đặc biệt thích hợp bồi bổ cho người có sức khỏe yếu.
CÁCH LÀM SƯỜN BÒ HẦM KIỂU HÀN QUỐC
Nguyên liệu làm Sườn bò hầm Hàn Quốc Cho 5 người
Sườn bò 2 kg
Nấm đùi gà 300 gr
Cà rốt 1 củ
Hành boa rô 1 cây
Hành tây 2 củ
Ớt xanh 4 trái
Hạt dẻ 200 gr
Dầu mè 4 muỗng canh
Rượu trắng 200 ml( 1.5 chén cơm)
Nước tương 210 ml( 1.5 chén cơm)
Gừng 1 củ
Tỏi 2 củ
Tiêu/ đường 1 ít

Sơ chế sườn bò
Sườn bò mua về chặt thành những miếng vừa ăn, đem rửa sạch và ngâm với nước muối trong vòng 5 phút.
Bạn đun sôi 1 lít nước cùng 1 củ tỏi đập dập và 70ml rượu trắng, sau đó cho sườn bò vào để chần sạch.
Khi sườn hơi săn lại thì bạn vớt ra và xả lại với nước lạnh.
Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi bạn đập dập, lột vỏ 1 củ còn củ kia thì bạn băm nhuyễn ra.
Gừng mua về thì bạn gọt bỏ vỏ, cắt mỏng và băm nhuyễn.
Đem hành boa rô rửa sạch, 1 nửa băm nhuyễn, 1 nửa cắt khúc.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cùng với nấm đùi gà rồi cắt thành từng khoanh tròn vừa ăn.
Lột vỏ và rửa sạch hành tây, 1 củ thì bạn thái hạt lựu còn 1 củ thì bạn cắt mỏng thành miếng.
Ớt, hành lá thì bạn rửa sạch và cắt nhỏ ra.
Tách vỏ và cắt đôi hạt dẻ.
Pha sốt và ướp sườn bò
Cho vào một cái tô 210ml nước tương, 5 muỗng canh đường, 8 muỗng rượu trắng, 220ml nước, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh tiêu xay và 4 muỗng canh dầu mè và trộn đều hỗn hợp.
Sau đó cho phần hành tây, hành boa rô vào và khuấy đều sốt lên.
Cho hết phần sốt vào phần sườn bò và trộn đều, để 30 phút cho sốt thấm vào sườn.
Hầm sườn bò với rau củ
Cho sườn bò đã ướp vào chảo cùng 300ml nước. Khi phần nước trong chảo sôi lên thì cho cà rốt vào hầm chung.
Bạn hầm sườn bò với lửa vừa trong 50 phút đến khi thịt bò mềm thì cho nấm đùi gà, hành tây, hạt dẻ và ớt xanh vào.
Hầm thêm 15 phút nữa thì bạn cho hành boa rô vào rồi đun liu riu 1 – 2 phút nữa là xong.
Thành phẩm
Món bò hầm Hàn Quốc này bạn có thể dùng với cơm hoặc với bánh mì sẽ đều ngon.
Món ăn vừa có vị mềm ngon của sườn bò, vị bùi thơm của hạt dẻ kết hợp với các loại rau củ chắc chắn sẽ khiến bữa ăn gia đình trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Botocuchigiasi.vn cam kết
– Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày
– Được chế biến và bảo quản cẩn thận
– Có giấy cam kết chất lượng của cục thực phẩm
Botocuchigiasi.vn CHUYÊN CUNG CẤP SỈ THỊT BÒ – CHUYÊN PHÂN PHỐI CHO CÁC NHÀ HÀNG – QUÁN ĂN LỚN
⏩ GIÁ CẠNH TRANH
⏩ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
⏩ GIAO HÀNG TẬN NƠI

Thông tin về Botocuchigiasi.vn
Botocuchigiasi.vn là nơi cung cấp thịt bò các loại, phụ phẩm- nội tạng Ngẩu pín còn gọi đơn giản là pín xuất phát là tiếng Quảng Đông, Trung Quốc (ngầu hay ngưu: tức là con trâu, con bò) là thuật ngữ dùng để chỉ về bộ phận sinh dục của con bò đực và cũng là những món ăn được chế biến từ dương vật (dái) và tinh hoàn của một số động như bò, trâu, hươu, chó, cừu, gà, dê và hổ, thực chất … cho các quán nhà hàng và phân phối đi các tỉnh
– Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thịt bò chúng tôi chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thịt bò uy tín chất lượng giá cả cạnh tranh cho các quán nhà hàng tại tphcm
CÁCH THỨC ĐẶT HÀNG
– Quý khách đặt hàng qua website Botocuchigiasi.vn hoặc gọi ngay số holine: 0979.963.659
Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Botocuchigiasi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH THÀNH VÀ TRÊN TOÀN QUỐC