Ruột mỡ bò ngày càng được rất nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị vô cùng thơm ngon và cuốn hút. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ngon từ ruột mỡ bò ở trên đường phố hay những quán nướng. Vậy ruột mỡ bò là gì và mua ở đâu tươi ngon chất lượng thì hãy đọc hết bài viết hôm nay nhé.
Ruột mỡ bò là gì?
Ruột mỡ bò chính là phần ruột thẳng của con bò. Tuy nhiên có điểm hơi khác tí là bên trong ruột mỡ bò sẽ có lớp mỡ nhiều hơn so với ruột bình thường. Ruột mỡ bò nằm ở vị trí về phía gần cuối ruột già của bò. Ruột mỡ bò tươi được cấu tạo dài và thẳng, bên trong ruột sẽ có phần thành ruột dày và chứa nhiều lớp mỡ.
Khi chế biến thành những món ăn thì ruột mỡ bò sẽ đem lại cảm giác hơi beo béo khá bùi, thơm ngon ăn rất cuốn và hấp dẫn thực khách đấy nhé.
Ruột mỡ bò có giá trị dinh dưỡng thế nào?
Ruột mỡ bò cũng như các bộ phận khác trong nội tạng bò, nó cũng đem lại các giá trị dinh dưỡng cho con người. Ruột mỡ bò là nguyên liệu thức ăn có tính bình, vị ngọt nhẹ nên không gây ảnh hưởng đến sức khoẻ thực khách.
Trong ruột mỡ bò có chứa hàm lượng cholesterol khá cao, tuy nhiên nếu kết hợp một cách hợp lí với những nguyên liệu thực phẩm khác thì sẽ không ảnh hưởng đến sức khoẻ đâu nhé. Ruột mỡ bò còn có thể giúp hỗ trợ các bệnh về đường tiêu hoá.
Trong ruột mỡ bò có chứa những giá trị dinh dưỡng như nhóm vitamin A, protein, vitamin B,….đều là những chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe người dùng.
- Protein và chất đạm trong ruột mỡ bò giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng mới tích cực.
- Vitamin B12 có trong ruột mỡ bò hỗ trợ cho sự phát triển của hệ thần kinh.
- Vitamin B2 có trong ruột mỡ bò giúp ăn ngon và ngủ ngon.
- Ruột mỡ bò có thể giúp giảm các chứng đầy bụng và khó tiêu.
- Ruột mỡ bò có chứa lượng hàm lượng sắt giúp tăng hấp thụ và bổ sung các tế bào máu cho cơ thể người.
Ruột mỡ bò cũng là nguồn nguyên liệu thức ăn có giá trị dinh dưỡng nếu sử dụng đúng cách và hợp lý nhé.
Ruột mỡ bò giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Ruột mỡ bò tươi là nguồn nguyên liệu thức ăn quen thuộc nên được bày bán khá nhiều trên thị trường như sạp chợ , cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị,…với mức giá ruột mỡ bò dao động từ 100.000 – 150.000 đ/kg. Mức giá này được đánh giá là khá ổn định so với số lượng ruột mỡ bò có được ở mỗi con bò.
Tuy nhiên giá ruột mỡ bò tươi không ổn định đâu nhé, nó luôn sẽ thay đổi giá tùy thuộc vào tình hình nền kinh tế thị trường và để có được giá ruột mỡ bò nhanh nhất, chính xác nhất hãy liên hệ ngay với botocuchigiasi.vn nhé
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botocuchigiasi.vn
- Hotline: 0979.963.659
Ruột mỡ bò giá sỉ mua ở đâu uy tín?
Hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp ruột mỡ bò sỉ lẻ trên thị trường nhưng vẫn không biết được chất lượng và giá cả có cân xứng với nhau hay không, vì thế khách mua hàng cần một nơi chuyên cung cấp ruột mỡ bò uy tín, chất lượng. Và không nơi nào khác ngoài botocuchigiasi.vn đâu nhé
botocuchigiasi.vn hiện là nơi cung cấp ruột mỡ bò tươi ngon nhất trên thị trường TPHCM đấy nhé. Bên cạnh đó giá ruột mỡ bò tại botocuchigiasi.vn có mức giá khá tốt, hoàn toàn cạnh tranh với thị trường bên ngoài đấy nhé. botocuchigiasi.vn là nơi cung cấp ruột mỡ bò cho nhiều nhà hàng, quán ăn, quán nhậu luôn bảo đảm an toàn thực phẩm cho khách hàng. Vì thế khách hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua ruột mỡ bò tại botocuchigiasi.vn
Phương thức liên hệ để đặt mua ruột mỡ bò tại botocuchigiasi.vn:
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botocuchigiasi.vn
- Hotline: 0979.963.659
Ruột mỡ bò mua ở botocuchigiasi.vn có cam kết gì?
botocuchigiasi.vn luôn thực hiện cam kết với những khách mua ruột mỡ bò của mình rằng:
- Toàn bộ ruột mỡ bò tại botocuchigiasi.vn luôn là hàng tươi mới, lấy từ những chú bò giết mổ trong ngày và bảo quản theo đúng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Ruột mỡ bò có nguồn gốc và xuất xứ an toàn uy tín.
- Ruột mỡ bò có giấy tờ chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
- Không sử dụng ruột mỡ bò bị hư, chảy nước, bầm dập hay chảy nhớt.
- Ruột mỡ bò giao đến có thể kiểm tra ruột mỡ trước khi nhận hàng và thanh toán.
- Không sử dụng thuốc, hay hoá chất bảo quản độc hại ảnh hưởng đến sức khoẻ của người tiêu dùng.
- Cam kết bán ruột mỡ bò đúng giá và luôn ổn định giá nhất cho khách hàng.
botocuchigiasi.vn luôn cam kết thực hiện đầy đủ và nghiêm túc tất cả những cam kết đã đặt ra. Vì thế khách hàng hoàn toàn có thể an tâm khi đến với botocuchigiasi.vn để đặt mua ruột mỡ bò nhé.
Cách lựa chọn mua ruột mỡ bò tươi ngon?
Để những món ngon ruột mỡ bò luôn đúng mùi vị và đậm đà thì việc lựa chọn ruột mỡ bò tươi ngon là vô cùng quan trọng đấy nhé. Nên lưu lại những cách để chọn ruột mỡ sau đây cho các món ăn từ ruột mỡ bò luôn tươi ngon hấp dẫn nhé:
- Nên lựa chọn ruột mỡ bò phải còn độ tươi mới, còn căng bóng và đàn hồi tốt nhất.
- Nên lựa chọn ruột mỡ bò không xuất hiện những đốm trắng li ti hay bầm dập hay có màu sắc khác lạ.
- Nên lựa chọn ruột mỡ bò không xuất hiện việc chảy nước, nhớt và không có mùi hôi tanh lạ.
- Và điều quan trọng nhất là chọn được nơi cung cấp ruột mỡ bò uy tín và chất lượng nhất để đảm bảo được sức khỏe cho người dùng.
Những cách lựa chọn ruột mỡ bò tươi ngon ở trên bạn nên ghi nhớ thật kỹ đấy nhé. Nhưng nếu bạn không có thời gian để đi tìm mua hay lựa chọn ruột mỡ bò thì hãy mua hàng tại botocuchigiasi.vn đi nhé. Chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn ruột mỡ bò tươi ngon nhất.
Cách khử mùi hôi ruột mỡ bò cho các mẹ.
Ruột bò là bộ phận nội tạng bò nên chắc chắn sẽ có mùi hôi tanh ảnh hưởng đến hương vị của món ăn, vì thế nên cần sơ chế thật kỹ trước khi chế biến món ăn:
- Ruột mỡ bò mua về rửa kỹ qua nước lạnh rồi cắt làm từng đoạn nhỏ để dễ sơ chế.
- Rửa nước lạnh cả mặt ngoài và cả mặt trong của ruột mỡ bò thật kỹ.
- Cho ruột mỡ bò vào hỗn hợp bột mì với muối đã trộn sẵn bóp kỹ và qthật mạnh tay để khử đi chất nhớt nhé.
- Lấy ruột mỡ bò ra khỏi bột rồi rửa lại với nước lạnh. Tiếp tục đem đi ngâm với hỗn hợp chanh hoặc giấm để có thể khử đi mùi hôi và làm sạch hoàn toàn. Rồi lấy ruột mỡ bò đi rửa lại thật sạch với nước lạnh.
- Cuối cùng lấy ruột mỡ bò đi luộc sơ với nước mắm trong 5 phút để khử mùi ruột mỡ bò còn sót lại và cuối cùng sạch để ráo
Bước làm sạch và khử mùi ruột mỡ bò rất quan trọng, không nên bỏ qua bước này đâu nhé.
Ruột mỡ bò làm món gì ăn ngon tại nhà?
Nhắc đến nguyên liệu ruột mỡ bò thì sẽ không thể nào không nói đến món ruột mỡ bò nướng đầy thơm ngon, hấp dẫn. Hiện đang làm mưa , làm gió trên đường phố hay các hàng quán ẩm thực đâu nhé. Ruột mỡ bò nướng vàng thơm trên bếp, chấm thêm 1 tí nước sốt sẽ đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng đấy nhé. Món ruột mỡ bò nướng lại khá đơn giản và dễ chế biến tại nhà, hãy thử ngay đấy nhé.
Nguyên liệu ruột mỡ bò nướng
- Ruột mỡ bò
- Rau sống, bột điều và ngũ vị hương
- Mayonnaise
- Gia vị nấu ăn gồm có đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, mắm, và hạt nêm
Cách chế biến ruột mỡ bò nướng
- Bước 1: Sơ chế và làm sạch ruột mỡ bò
- Ruột mỡ bò mua về rửa kỹ qua nước lạnh rồi cắt làm từng đoạn nhỏ để dễ sơ chế.
- Rửa nước lạnh cả mặt ngoài và cả mặt trong của ruột mỡ bò thật kỹ. Cho ruột mỡ bò vào hỗn hợp bột mì với muối đã trộn sẵn bóp kỹ và qthật mạnh tay để khử đi chất nhớt nhé. Lấy ruột mỡ bò ra khỏi bột rồi rửa lại với nước lạnh. Tiếp tục đem đi ngâm với hỗn hợp chanh hoặc giấm để có thể khử đi mùi hôi và làm sạch hoàn toàn. Rồi lấy ruột mỡ bò đi rửa lại thật sạch với nước lạnh. Cuối cùng lấy ruột mỡ bò đi luộc sơ với nước mắm trong 5 phút để khử mùi ruột mỡ bò còn sót lại và cuối cùng sạch để ráo.
- Rau sống rửa thật sạch và để ráo
- Bước 2: Ướp ruột mỡ bò với màu điều, ngũ vị hương, đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, mắm, và hạt nêm trong 15 phút cho thấm đều.
- Bước 3: Nướng ruột mỡ bò đã ướp trên bếp cho chín vàng đều cả các mặt.
- Bước 4: Chấm ruột mỡ bò vừa nướng cùng với sốt Mayonnaise là vô cùng tuyệt vời đấy nhé, ăn cùng rau để đỡ ngán nè.
Món ruột mỡ bò nướng rất thơm ngon và hấp dẫn, nhanh tay đặt mua ruột mỡ bò tại botocuchigiasi.vn để thực hiện ngay món ngon này nhé.