Những món ngon từ da bò không thể bỏ qua!

Da bò là một trong những nguyên liệu khá phổ biến với nhiều người yêu ẩm thực. Bởi tính chất dễ chế biến và tạo nên đa dạng các món ăn, ngày càng nhiều người ưa chuộng loại nguyên liệu này.

Cùng Botocuchigiasi.vn tham khảo một số công thức từ da bò vừa ngon lại vô cùng dễ chế biến nhé!

Ăn da bò có tốt không?

Ngày xưa, nhiều người có quan niệm da bò là loại thực phẩm nhiều chất cholesterol không tốt cho sức khỏe. Nhưng trên thực tế, da động vật có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Trong 100g da bò có tới 27g protein cùng nhiều chất khoáng tốt. Với hàm lượng chất dinh dưỡng đó, da có tác dụng trong việc xây dựng và phát triển các mô mới, cũng như sửa chữa các mô bị tổn thương.

Cách làm da bò chiên giòn tỏi ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200g da bò

1 muỗng nước mắm

2 muỗng đường

2 muỗng nước lọc

2 muỗng tương ớt

1 muỗng cà phê ớt sa tế (tuỳ khẩu vị)

1 củ tỏi

Các bước thực hiện:

B1: Da rửa sạch với muối và gừng sau đó luộc khoảng 15 phút cho mềm. Bỏ hết phần mỡ trắng và cắt thành miếng vừa ăn

B2: Phơi nắng hoặc sấy trong lò nướng ở 120 độ đến khi da cứng như bánh phồng tôm.

B3: Làm nóng chảo dầu, cho từng ít da vào chiên ở lửa vừa.

B4: Tỏi băm nhỏ và phi cho vàng rồi để riêng. Khuấy hỗn hợp gia vị ở trên cho tan đường rồi cho vào chảo lớn để lửa liu riu đến khi hỗn hợp sệt lại. Lấy ra 1 ít để riêng

B5: Cho da đã chiên vào chảo nước sốt trộn đều, vừa trộn vừa rưới nước sốt để ở ngoài lên. Sau cùng cho tỏi vào trộn đều.

Cách làm nui bò viên, da bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 bịch nui (tùy loại)

Bò viên

Da bò

Carrot, củ cải trắng, bắp

Hành tím

Hành lá, ngò

Dá hẹ

Các bước thực hiện:

B1: Luộc nui trong nồi nước sôi cho chút muối chờ khoảng 10 giây. Da ngâm nước muối rửa sạch cạo lông. Vớt nui ra cũng nồi nước đó cho da bò vào luộc chín mềm.

B2: Chuẩn bị nồi nước sôi cho bắp và củ hành đa lột vỏ vào. Sau đó nước sôi to thì cho vào chút muối và cho cà rốt, củ cái trắng vào.

B3: Sau đó cho trực tiếp phần da và bò viên vào

B4: Nấu tất cả lại lần nữa cho thấm gia vị nêm nếm vừa ăn

Cách làm gỏi đu đủ da bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 trái đu đủ

500g da bò

Rau răm

Đậu phộng

Me, nước mắm, đường, tương ớt,

Các bước thực hiện:

B1: Bào đu đủ miếng vừa ăn, lặt sạch rau răm, đậu phộng rang chín đập nhuyễn

B2: Da đem luộc thêm tý muối cho ngọt. Cắt sợi vừa ăn

B3: Me ngâm nước nóng, bắt chảo phi tỏi thơm rồi đổ hết nước me vào. Nêm thêm đường, nước mắm, nước, tương ớt cho vừa miệng chua chua ngọt ngọt.

Giá da bò bao nhiêu 1kg?

Hiện nay, có rất nhiều nơi cung cấp da bò ở TP.HCM. Tuy nhiên, giá cả lại thường có nhiều biến động gây nhiều khó khăn cho khách hàng.

Nhưng bạn cứ yên tâm với giá cả tại Botocuchigiasi.vn. Chúng tôi luôn mang đến nguồn thịt bò các loại với giá cả vô cùng phải chăng và ổn định. Giá các sản phẩm luôn được công khai và niêm yết trên website Botocuchigiasi.vn để khách hàng dễ dàng lựa chọn.

Hiện nay giá da bò tại Botocuchigiasi.vn dao động từ 45.000đ/kg

Liên hệ đặt hàng bằng cách nào?

Hiên nay, chúng tôi nhận giao hàng ngay trong ngày tại TP.HCM và phân phối khắp các tỉnh thành. Nếu quý khách hàng muốn đặt hàng sớm nhất. Hoặc có nhu cầu làm đại lý chính thức của Botocuchigiasi.vn vui lòng liên hệ theo một trong các địa chỉ cụ thể dưới đây:

Tại website: Botocuchigiasi.vn

Tại fanpage: https://www.facebook.com/www.thucphamsi

Trực tiếp theo hotline/zalo: 0979.963.659

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có thể cùng bạn bè, gia đình thưởng thức các món ăn ngon và bổ dưỡng ngay nhé !