Xương bò bao nhiêu 1kg – 0979.963.659

Xương bò là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là các món canh và hầm. Với hương vị đậm đà, bổ dưỡng, xương bò được nhiều gia đình yêu thích sử dụng để nấu nước dùng, tạo nên những bữa ăn thơm ngon. Tuy nhiên, giá xương bò trên thị trường thường không cố định, và việc tìm mua xương bò giá sỉ uy tín cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến, giá cả và địa chỉ mua xương bò giá sỉ chất lượng tại Việt Nam.

Xương bò giá bao nhiêu 1kg?

Giá xương bò có thể dao động tùy theo loại xương, nguồn gốc xuất xứ, và thời điểm trong năm. Thông thường, giá xương bò sẽ rơi vào khoảng từ 80.000 – 120.000 đồng/kg. Tại các chợ truyền thống, siêu thị, và các cửa hàng thực phẩm, giá xương bò có thể khác nhau, nhưng nhìn chung, chênh lệch giá không quá lớn. Đối với các nhà hàng, quán ăn hoặc người kinh doanh, việc mua xương bò giá sỉ là lựa chọn hợp lý để tiết kiệm chi phí và đảm bảo nguồn cung ổn định.

Cách hầm xương bò để nước trong

Khi nhắc đến xương bò hầm, mọi người đều biết cách nấu. Tuy nhiên, để nước dùng trong, ngon miệng và không có mùi hôi lại cần phải có một số bí quyết.

Cách sơ chế xương bò

Trước khi hầm xương, bước sơ chế rất quan trọng. Xương bò thường có mùi đặc trưng, do đó để khử mùi hôi và giúp nước dùng trong hơn, bạn cần thực hiện các bước sau:

– Cho xương bò vào thau rộng rãi, sau đó thêm hỗn hợp gừng, chanh và muối rồi chà xát trong 3-5 phút.

– Sau đó, ngâm xương trong nước sạch từ 4-6 tiếng, chà xát thêm vỏ chanh để xương sạch và hết mùi hôi.

– Xả lại xương với nước lạnh vài lần cho đến khi xương không còn mùi khó chịu.

Cách hầm xương bò

– Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho 1kg xương bò đã sơ chế vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 10-13 phút.

– Khi nước sôi trở lại, thêm 1/2 trái thơm cắt khoanh và 1/2 muỗng canh hạt nêm vào. Tiếp tục hầm trong vòng 25-35 phút.

– Khi xương đã mềm, vớt thơm ra, nước dùng sẽ trong và có hương vị thơm ngon hơn.

Cách chọn xương bò ngon

Việc chọn xương bò tươi ngon là yếu tố quyết định chất lượng món ăn. Để đảm bảo chọn được xương bò chất lượng, bạn cần lưu ý những điểm sau:

– Xương bò tươi sẽ có màu đỏ thịt tự nhiên, không có màu trắng đục.

– Khi ngửi bằng mũi, xương bò ngon sẽ không có mùi hôi, tanh.

– Tránh mua xương bò đã qua đông lạnh quá lâu hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ, vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng món ăn.

Xương bò làm món gì ngon?

Xương bò có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Một trong những món ăn đơn giản và phổ biến nhất là canh xương bò hầm đu đủ.

Nguyên liệu:

– 1kg xương sườn bò

– 2 trái đu đủ

– Hành lá, ngò rí, hành tím

– Gia vị: tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối

Cách chế biến:

– Sơ chế xương bò và đu đủ: Rửa sạch xương bò và cắt thành miếng vừa ăn. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng.

– Trần xương bò: Cho xương bò vào nồi nước sôi với một ít muối, trần trong 5 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi.

– Hầm xương bò: Đun sôi 1.5 lít nước, cho xương bò và hành tím vào, hầm khoảng 1 tiếng. Nếu có nồi áp suất, bạn chỉ cần hầm trong 30 phút.

– Hầm xương với đu đủ: Sau khi hầm xương mềm, cho đu đủ vào nồi, nêm gia vị và hầm thêm 15-20 phút. Cuối cùng, thêm tiêu, hành lá và ngò rí rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món canh xương bò hầm đu đủ thơm ngon, đậm đà, với miếng sườn non giòn, đu đủ mềm ngọt, nước dùng trong và thanh mát. Đây là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh hoặc khi gia đình muốn thưởng thức một bữa ăn bổ dưỡng.

Mua xương bò giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua xương bò giá sỉ uy tín, chất lượng tại TP.HCM, hãy liên hệ ngay với Botocuchigiasi.vn. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt bò và phụ phẩm bò tươi ngon, đảm bảo nguồn hàng ổn định cho nhà hàng, quán ăn và tiểu thương trên toàn quốc.

Lợi ích khi mua xương bò tại botocuchigiasi.vn:

– Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày: Botocuchigiasi.vn cam kết cung cấp xương bò tươi ngon, được bảo quản cẩn thận.

– Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cung cấp giá sỉ tốt nhất, phù hợp cho các đối tác kinh doanh.

– Giao hàng tận nơi: Đặt hàng qua hotline hoặc website, chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TP.HCM và phân phối đi các tỉnh.

– Liên hệ ngay qua hotline 0979.963.659 hoặc truy cập Botocuchigiasi.vn để được tư vấn và đặt hàng.

Xương bò không chỉ là nguyên liệu tạo nên những món ăn ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có được những bữa ăn chất lượng, bạn cần biết cách chọn mua và chế biến xương bò đúng cách. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua xương bò giá sỉ, đừng ngần ngại liên hệ với Botocuchigiasi.vn để nhận được sản phẩm tốt nhất với giá cạnh tranh.