Mẹo xử lý lòng bò khỏi mùi hôi

Cách làm lòng bò sạch

  •  Chuẩn bị lòng bò( khăn long, phèo, lá mía trái khế..) mua tại cửa hàng để có lòng bò tươi nhé
  • Sau khi mua về, việc rửa sạch lòng bò thôi chưa đủ, vì đó là nội tạng ở bên trong của bò chứa thức ăn nên mùi hôi rất khó biến mất nên có một vài bí kíp giúp chúng ta có thể xử lý mùi hôi của lòng bò triệt để.

Cùng Bò tơ củ chi tìm hiểu mẹo nhỏ nhé

Làm sạch lòng với nước mắm

Pha một muỗng nước mắm ngon (loại đậm đặc có độ đạm cao), cho thêm muỗng giấm ăn (không có cũng được), rồi đem ngâm với lòng. Nước nóng làm sạch chất nhờn và mắm có công dụng khử mùi thần kỳ. Dùng hỗn hợp nước mắm và giấm khử mùi còn giữ được cái vị ngon tự nhiên của lòng.

Làm sạch lòng với sả cây

Lòng bò đem về chỉ cần chà rửa sạch với muối. Lấy mấy cây sả đập dập bỏ vào nước nấu cho sôi, đem ngâm với lòng bò, rồi xả sạch với nước lạnh. Những loại lòng bò (như lá sách, tổ ong, khăn lông), sau khi ngâm với nước sả để làm sạch mùi, ta có thể đem bảo quản đông và lấy ra chế biến dần mà vẫn đảm bảo rất ngon ngọt.

Cứ thế mà mua về chế biến rồi bỏ tủ lạnh ăn dần

lòng bò phá lấu
lòng bò phá lấu

Bên mình Chuyên cung cấp lòng bò cho các quán phá lấu, các chị tiểu thương và các mẹ bếp vơi số lượng lớn, bill hàng từ 10kg trở lên nhé

Free ship, giao hàng tận nhà không sợ Corona nhé

Khăn long tổ ong 90k,

Phèo 70k

Lá mía trái khế 65k.

Đơn hàng trên 10kg

Hotline: 0906977025

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *