Cách làm món sườn bò tơ nướng

Trong những lúc rảnh rỗi, khi thời tiết mát mẻ hoặc vào dịp cuối tuần, việc tổ chức những buổi tiệc picnic ngoài trời cùng gia đình và bạn bè là điều tuyệt vời. Và trong những bữa tiệc BBQ ấy, không thể thiếu món thịt nướng thơm ngon. Nhưng liệu bạn đã biết phần thịt nào của bò là ngon nhất để nướng chưa? Hãy để botocuchigiasi.vn gợi ý cho bạn – đó chính là thịt dẻ sườn bò, một phần thịt thơm ngon và bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ làm bữa tiệc của bạn thêm phần đặc sắc.

Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của sườn bò

Sườn bò tơ là phần thịt được lấy từ xương sườn của bò non, nơi có sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt và mỡ, giúp thịt mềm mại nhưng không kém phần béo ngậy. Không chỉ là một nguyên liệu tuyệt vời cho món nướng, sườn bò còn rất giàu đạm, protein và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, và vitamin B12. Do đó, ăn sườn bò không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà còn tăng cường sức đề kháng, bổ máu, và đặc biệt tốt cho những người có sức khỏe yếu.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn bò tơ nướng

Để chế biến món sườn bò tơ nướng hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1kg sườn bò tơ

– 2 thìa dầu hào

– 1 thìa xì dầu

– 1 thìa bột nêm

– 1 thìa nước mắm

– 1 thìa đường

– 1 thìa mật ong

– 1 thìa dầu ăn

– 1 thìa hạt tiêu

– 1 củ hành tím

– 3 gốc ngò

– 1 củ tỏi

Cách làm sườn bò tơ nướng

Bước 1: Sơ chế sườn bò

Đầu tiên, bạn cần chặt sườn bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, dùng giấy khô thấm hết nước dính trên miếng sườn để giúp gia vị thấm đều hơn khi ướp.

Nếu sườn bò đã được bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần rã đông hoàn toàn trước khi ướp gia vị. Việc bỏ qua bước rã đông có thể làm gia vị không thấm đều vào thịt, ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Bước 2: Chuẩn bị thịt sườn

Sử dụng búa đập nhẹ vào miếng sườn bò để làm mềm thịt, giúp gia vị thấm sâu hơn khi ướp. Lưu ý không đập quá mạnh khiến sườn bị nát, mất đi nước thịt tự nhiên, dẫn đến thịt nướng bị khô và dai.

Bước 3: Pha chế gia vị ướp

Tiếp theo, bạn cho hành tím, tỏi, ngò và tiêu vào cối, giã nhuyễn để tạo thành hỗn hợp gia vị tươi. Sau đó, trộn đều với các nguyên liệu khác như nước mắm, xì dầu, dầu hào, mật ong, và dầu ăn.

Cho hỗn hợp gia vị này vào một túi ni lông lớn, rồi cho sườn bò vào, xóc đều để sườn được ngấm gia vị. Để túi sườn trong ngăn mát tủ lạnh từ 10 đến 15 phút để gia vị thấm đều vào từng miếng sườn.

Bước 4: Nướng sườn bò

Bạn có thể nướng sườn bò bằng lò nướng hoặc bếp than tùy theo điều kiện. Nếu nướng bằng bếp than, lưu ý trở mặt sườn liên tục và phết thêm gia vị ướp lên bề mặt để sườn không bị khô và giữ được độ ẩm.

Khi sườn bò đã chín vàng đều, có mùi thơm đặc trưng là món ăn đã hoàn thành. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của sườn bò nướng.

Mua sườn bò tơ giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp sườn bò tơ chất lượng với giá sỉ, thì botocuchigiasi.vn là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt bò tươi ngon, được mổ và bảo quản mỗi ngày, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm, botocuchigiasi.vn tự hào là đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng, quán ăn lớn tại TP.HCM và các tỉnh thành khác. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng:

– Giá cả cạnh tranh: Luôn cung cấp sản phẩm với giá hợp lý, phù hợp cho cả khách hàng sỉ và lẻ.

– Chất lượng đảm bảo: Thịt bò tươi ngon, được chế biến và bảo quản cẩn thận, có giấy cam kết chất lượng từ cục Thực Phẩm.

– Giao hàng tận nơi: Chúng tôi hỗ trợ giao hàng tận nơi trong khu vực TP.HCM và phân phối đi các tỉnh thành khác.

Bạn có thể đặt hàng qua website botocuchigiasi.vn hoặc liên hệ hotline 0979.963.659 để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Chúng tôi khuyến khích quý khách đặt hàng trước một ngày để đảm bảo sản phẩm được chuẩn bị kỹ lưỡng và giao hàng đúng thời gian.

Món sườn bò tơ nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc ngoài trời hay những buổi họp mặt gia đình. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Hãy thử ngay công thức này và trải nghiệm bữa tiệc BBQ đầy ấn tượng với botocuchigiasi.vn – nơi cung cấp thịt bò tơ chất lượng hàng đầu!