Một trong những loại nguyên liệu từ phụ phẩm bò rất được khách hàng yêu chuộng phải kể đến đầu tiên đó chính là mép bò đấy nhé. Vậy mép bò là gì? Mua mép bò ở đâu tươi ngon giá sỉ? Cùng đọc bài viết ngày hôm nay nhé.
Mép bò là gì?
Mép bò được sử dụng làm nguyên liệu thức ăn khá phổ biến trong nhiều quán nhậu, nhà hàng. Mép bò chính là phần thịt ở 2 bên má con bò, mép bò có khá ít thịt và có diện tích nhỏ. Khi mép bò chế biến thành món ăn có độ dai giòn rất ngon miệng, đây chính là nguyên nhân thu hút được thực khách đấy nhé. Mép bò còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể khi chế biến đúng cách đấy nhé.
Mép bò có giá trị dinh dưỡng thế nào?
Như đã nói mép bò là nguồn ẩm thực ăn khá thú vị mà nó còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người nữa đấy nhé. Những giá trị dinh dưỡng mà mép bò đem lại cho cơ thể con người như:
- Cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể giúp cho mọi hoạt động trong cơ thể diễn ra một cách bình thường.
- Cung cấp chất sắt giúp cho quá trình tuần hoàn máu và tái tạo ra tế bào máu mới diễn ra nhanh hơn.
- Cung cấp protein tạo ra nguồn năng lượng mới cho cơ thể.
Mép bò tuy chỉ là bộ phận nhỏ lẻ trên cơ thể bò nhưng nó cũng có đầy đủ các chất dinh dưỡng như các bộ phận khác đấy nhé. Vì thế đừng bỏ qua ngủ nguyên liệu tươi ngon này trong thực đơn dinh dưỡng của mình nhé.
Những ai không nên ăn mép bò?
Hầu như tất cả mọi người đều có thể sử dụng được mép bò, vì nó khá lành tính và không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe của con người. Tuy nhiên vẫn có một vài trường hợp nên tham khảo qua ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nhé:
- Trẻ nhỏ dưới một tuổi và chưa có răng thì không nên sử dụng thịt mép bò.
- Những người dị ứng với thịt bò thì không nên sử dụng.
- Những người có chất dinh dưỡng dư thừa trong cơ thể.
- Bệnh nhân có vết thương hở hay vừa phẫu thuật khi không nên sử dụng.
Đối với một vài trường hợp trên thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ thật kỹ trước khi sử dụng nhé.
Mép bò giá bao nhiêu tiền 1 kg?
Mép bò ngày càng thông dụng hơn với nhiều thực khách, vì thế nó cũng được bày bán rộng rãi trên thị trường với mức giá dao động từ 100.000 – 140.000 đ/kg. Tuy nhiên giá mép bò sẽ không có mức giá cố định, nó vẫn sẽ thay đổi giá theo nhiều yếu tố khách quan. Vì thế để có được giá mép bò tươi sống nhanh chóng và chính xác hãy liên hệ ngay với botothanhtrang.com nhé.
Phương thức liên hệ với botocuchigiais.vn:
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botocuchigiasi.vn
- Hotline: 0979.963.659
Mép bò giá sỉ mua ở đâu uy tín?
Là nguồn thực phẩm ngày càng được nhiều người yêu thích, vì thế có rất nhiều nơi cung cấp mép bò. Tuy nhiên để mua được mét bò giá sỉ uy tín và chất lượng thì chỉ có vài nơi bán mép bò thôi nhé. Và một trong những nơi cung cấp mép bò uy tín, chất lượng phải kể đến botocuchigiais.vn đấy nhé. Mép bò tại botocuchigiais.vn luôn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng, có giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ đi kèm.
Hơn hết botothanhtrang.com còn chuyên cung cấp mép bò cho nhà hàng, quán ăn, cung cấp mép bò số lượng lớn giá sỉ. Vì thế khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua mép bò tại botocuchigiais.vn nhé. Phương thức liên hệ, đặt mua mép bò tại botothanhtrang.com
- Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
- Website: botocuchigiasi.vn
- Hotline: 0979.963.659
Mép bò mua ở botocuchigiasi.vn có cam kết gì?
Khi đến với botocuchigiais.vn để đặt mua mép bò, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và giá cả nhé bởi có những cam kết sau đây:
- Mép bò luôn là hàng tươi mới mỗi ngày đảm bảo chất lượng cho khách hàng.
- Khách hàng luôn được kiểm tra mép bò thật kỹ trước khi nhận và thanh toán tiền.
- Mép bò không có mùi ôi thiu và không bị chảy nước hay chảy nhớt.
- Mép bò không có màu sắc lạ và không bị bầm dập.
- Luôn duy trì giá mép bò ổn định và tốt nhất cho khách hàng.
Với những cam kết trên, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua mép bò tại botocuchigiais.vn nhé.
Cách lựa chọn mua mép bò tươi ngon?
Để những món ăn tươi ngon từ mép bò không bị kém chất lượng thì nên ghi chú lại những cách lựa chọn mép bò sau đây nhé:
- Nên lựa chọn mép bò còn tươi mới.
- Mép bò không sử dụng hóa chất hay thuốc tẩy độc hại.
- Mép bò không có mùi ôi thiu, màu sắc lạ, không bị nhớt, bị chảy nước.
- Mua mép bò ở những nơi uy tín và chất lượng để đảm bảo được an toàn cho bản thân và người thân.
Nhớ ghi chép lại những cách lựa chọn mép bò ở trên để món ăn của bạn được tươi ngon nhất có thể nhé.
Cách khử mùi hôi mép bò cho các mẹ.
Cũng như các bộ phận khác trên cơ thể con bò, mép bò cũng cần phải được làm sạch và khử mùi trước khi thực hiện chế biến món ăn. Sau đây là những bước cần thiết để khử mùi hôi của mép bò:
- Mép bò mua về rửa sạch với nước lạnh, rồi dùng dao cạo đi những phần răng, da, tạp chất trên mép bò.
- Đem mép bò đi ngâm với nước muối trong 30 phút để khử mùi và làm sạch.
- Tiếp theo đó dùng gừng tươi đập dập chà sát lên mép bò để khử mùi lần cuối.
- Cuối cùng rửa sạch mép bò lại với nước lạnh và để ráo đợi chế biến món ăn.
Cách khử mùi và làm sạch mép bò khá nhanh chóng và đơn giản cho nên bạn đừng bỏ qua bước này nhé, nó vô cùng quan trọng quyết định mùi vị của món ăn đấy.
Mép bò làm món gì ăn ngon tại nhà?
Mép bò có thể chế biến rất nhiều món ăn tươi ngon, những món ăn đó đều có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà hay thưởng thức tại hàng quán. Trong số những món ngon từ mép bò thì món mép bò luộc rất được lòng thực khách đấy nhé. Hôm nay chúng ta sẽ thử chế biến món mép bò luộc ngay tại nhà nhé.
Nguyên liệu cho món mép bò luộc:
- Mép bò
- Mắm ruốc
Các bước thực hiện cho món mép bò luộc:
- Bước 1: Sơ chế và khử mùi mép bò trước khi luộc
- Mép bò mua về rửa sạch với nước lạnh, rồi dùng dao cạo đi những phần răng, da, tạp chất trên mép bò.
- Đem mép bò đi ngâm với nước muối trong 30 phút để khử mùi và làm sạch.
- Tiếp theo đó dùng gừng tươi đập dập chà sát lên mép bò để khử mùi lần cuối.
- Cuối cùng rửa sạch mép bò lại với nước lạnh và để ráo đợi chế biến món ăn.
Lưu ý nên thực hiện bước làm sạch thật kỹ trước khi bắt tay vào nấu, nên chọn mua mép bò chất lượng nhé.
- Bước 2: Luộc mép bò đến khi chín mềm vừa ăn thì tắt bếp.
- Bước 3: Pha chén mắm ruốc thật ngon để ăn cùng với mép bò nhé.
Ngoài món mép bò luộc còn rất nhiều món ngon từ mép bò đang đợi bạn chế biến đi nhé. Hãy nhanh tay liên hệ ngay botocuchigiasi.vn để đặt mua mép bò nhé.