Mắt bò

Mắt bò nguồn nguyên liệu được xem là “gê rợn” nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn đối với những người sành ăn và đam mê khám phá những điều mới mẻ trong ẩm thực. Còn bạn, bạn đã thử qua mắt bò chưa, đã biết được giá trị dinh dưỡng, nơi bán mắt bò tươi ngon chưa nè. Nếu chưa thì hôm nay sẽ biết đấy nhé. 

Mắt bò là gì?

Mắt bò là bộ phận nằm trên phần đầu của con bò, mắt bò được xếp vào nhóm phụ phẩm bò bởi có số lượng khá ít và nhỏ. Mỗi con bò chỉ có duy nhất 2 mắt nằm 2 bên má bò.  Mắt bò giúp bò quan sát mọi thứ xung quanh để cơ thể tránh bị va chạm hay tạo ra những thương tích không đáng có cho các bộ phận khác của cơ thể. Mắt bò có hương vị béo, khá bùi, hương thơm đặc trưng, các món ăn từ mắt bò đều khá ngon và hấp dẫn mà bạn nên thử nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của mắt bò

Mắt bò khác với mắt cá, nếu mắt có cung cấp omega3 dồi dào cho cơ thể thì mắt bò đem lại lượng lớn protein và chất béo tốt cho cơ thể.

• Protein trong mắt bò giúp  tăng cường năng lượng cho cơ thể hoạt động tốt hơn.
• Chất béo giúp chuyển hoá các chất trong cơ thể.

Vì cung cấp các chất béo, mắt bò còn được xem là nguyên liệu thức ăn dùng để hỗ trọ quá trình tăng cân. Mắt bò còn giúp tăng sức đề kháng khá và hấp thụ các chất dinh dưỡng nhanh hơn.

Tuy nhiên nên sử dụng mắt bò có liều lượng thích hợp và không nên quá lạm dụng nguồn nguyên liệu này trong việc tăng trọng lượng cơ thể nhé. Sẽ gây ra những nguy cơ nguy hiểm cho cơ thể như mỡ trong máu hay béo phì đấy nhé. 

Nên bổ sung mắt bò trong thực đơn dinh dưỡng 1 cách thích hợp thôi nhé. 

Những ai không nên ăn mắt bò

Mắt bò là nguồn thực phẩm khá tốt và dồi dào chất dinh dưỡng, tuy nhiên vẫn còn 1 vài trường hợp không nên sử dụng mắt bò mà bạn cần phải lưu ý đấy nhé. 

• Bé nhỏ dưới 1 tháng tuổi.
• Những người bị tăng cân, béo phì
• Người mắc bệnh cao huyết áp
• Người bị mỡ trong máu
• Người bị dị ứng

Những trường hợp khác để an tâm hơn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ nhé. 

Mắt bò giá bao nhiêu tiền 1 kg?

Mắt bò là nhóm phụ phẩm bò có khá ít người sử dụng bởi vẻ ngoài hơi gây cảm giác lo sợ cho người dùng. Một phần nữa là so với các bộ phận khác trên cơ thể bò thì mắt bò không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Nên vì thế số lượng khách mua mắt bò khá ít, nên giá mắt bò khá rẻ chỉ dao động từ 45.000 – 60.000 đ/kg.

Tuy nhiên giá mắt bò trong tương lai còn có thể thay đổi nếu nhu cầu sử dụng tăng cao hoặc biến động của nền kinh tế. Vì thế để biết được chính xác giá mắt bò hãy liên hệ với botocuchigiasi.vn nhé.

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: botocuchigiasi.vn
• Hotline: 0979.963.659

Mua mắt bò ở đâu giá sỉ uy tín

Tuy là nguồn nguyên liệu được thực khách ít mua và ít sử dụng nhưng trên thị trường vẫn có nhiều nơi bán mắt bò uy tín chất lượng. Và một trong những nơi cung cấp mắt bò uy tín và chất lượng được nhiều người biết đến với kể đến botocuchigiasi.vn nhé.

Botocuchigiasi.vn là nơi cung cấp mắt bò tươi ngon cho nhiều khách hàng ở HCM hay các tỉnh thành lân cận. Mắt bò tại botocuchigiasi.vn đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy tờ chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Ngoài ra botocuchigiasi.vn còn là nhà cung cấp mắt bò giá sỉ cho nhiều nhà hàng, quán ăn nữa đấy nhé. Khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi đặt mua mắt bò tại botocuchigiasi.vn nè. 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: botocuchigiasi.vn
• Hotline: 0979.963.659

Mua mắt bò tại botocuchigiasi.vn có cam kết gì

Hiện có nhiều nơi bán mắt bò nhưng botocuchigiasi.vn vẫn được chọn làm nơi chuyên cung cấp mắt bò bởi khi mua mắt bò tại botocuchigiasi.vn luôn có những cam kết sau đây:

• Mắt bò tươi mới, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Mắt bò có màu trắng đục không bị đen hay bầm dập
• Còn nguyên mắt bò không bị rời rạc
• Mắt bò không bị chảy nước và không chảy nhớt.
• Mắt bò không có mùi ôi thiu lạ.
• Mắt bò bán giá tốt nhất thị trường, chất lượng loại 1

Với những cam kết trên, botocuchigiasi.vn tự hào là nơi có thể cung cấp mắt bò chất lượng nhất cho khách hàng đấy nhé. Hãy yên tâm khi đặt mua mắt bò tại botocuchigiasi.vn nè 

Cách lựa mắt bò tươi ngon

Các món ăn từ mắt bò muốn tươi ngon chất lượng thì khâu chọn nguyên liệu vô cùng cần thiết đấy nhé. Lưu lại những cách chọn mắt bò sau đây để món ăn của bạn luôn thơm ngon nhé:

• Mắt bò còn nguyên con mắt, không bị vỡ hay rời rạc
• Mắt bò có màu trắng đục không bị đen hay bầm dập
• Còn nguyên mắt bò không bị rời rạc
• Mắt bò không bị chảy nước và không chảy nhớt.
• Mắt bò không có mùi ôi thiu lạ.

Và nên lưu ý nhất chính là chọn mua mắt bò chất lượng và uy tín để bảo đảm cho sức khoẻ của bạn và gia đình người thân nhé. 

Cách sơ chế mắt bò trước khi chế biến

Tuy là bộ phận trên cùng, không tiếp xúc nhiều các chất bẩn thỉu nhưng mắt bò vẫn có mùi hôi đặc trưng, và nên được làm sạch trước khi sơ chế nhé. 

• Mắt bò đem về rửa với nước lạnh nhiều lần.
• Lấy mắt bò đi rút sạch những tơ máu trên mắt bò, và lấy bỏ luôn  những phần xương, chất bẩn xung quanh còn bám lại trên mắt bò. 
• Đem mắt bò đã rửa sạch đi ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút để khử mùi hôi tanh và chất bẩn.
• Sau cùng rửa với nước lạnh và để ráo.

Nên thực hiện đủ các bước sơ chế và khử mùi mắt bò nhé, để không ảnh hưởng đến chất lượng món ăn của mình nè

Món ăn ngon từ mắt bò

Bạn đã thử qua món lẩu mắt bò chưa, không gê rợn đâu nhé, đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn. Thử chế biến tại nhà và thưởng thức cùng gia đình món ăn này đi nhé

Nguyên liệu cho món lẩu mắt bò

• Mắt bò
• Rau
• Bún
• Gia vị để nấu: mắm,đường, muối, hạt nêm, bột ngọt,…

Các bước chế biến món lẩu mắt bò

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi mắt bò , các nguyên liệu còn lại

• Mắt bò đem về rửa với nước lạnh nhiều lần.Lấy mắt bò đi rút sạch những tơ máu trên mắt bò, và lấy bỏ luôn  những phần xương, chất bẩn xung quanh còn bám lại trên mắt bò. Đem mắt bò đã rửa sạch đi ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút để khử mùi hôi tanh và chất bẩn. Sau cùng rửa với nước lạnh và để ráo.
• Rau rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn.

• Bước 2: Phi thật thơm tỏi, hành rồi cho nước vào nấu sôi sau đó cho mắt bò vào nấu đến khi chín thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• Bước 3: Trình bày nồi lẩu mắt bò vừa nấu với rau, bún rồi thưởng thức nhé.

Thử ngay những món ăn ngon từ mắt bò ngay hôm nay nhé. Nếu bạn đang cần nguồn nguyên liệu mắt bò tươi ngon thì hãy liên hệ ngay với botocuchigiasi.vn đi nè.