Lá mía bò

Lá mía bò hay còn được gọi là Tụy bò là một cơ quan trong cơ thể động vật, nằm sau dạ dày sát thành sau của ổ bụng của bò. Lá mía chế biến thành được nhiều món ngon. BÒ TƠ CỦ CHI xin chia sẻ đến bạn một món ăn cực kỳ ngon, xem ngay nhé!

Lá mía bò

Lá mía bò phá lấu

+ Bước 1: Bắt 1 nồi nước sôi, cho vào 1 muỗng muối và 1 củ gừng đập dập. Cho lần lượt lá xách, tổ ong, phèo vào trụng sơ vớt ra rồi cho lá mía vào sau cùng để các phần khác không bị đen. Rửa sạch lòng lại với nước cho hết nhớt và mùi, để ráo.

+ Bước 2: Cho lòng vào 1 tô lớn, cho gia vị: ½ muỗng bột cari, ½ muỗng bột ngũ vị hương. Và muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, hành băm, tỏi băm mỗi thứ 1 muỗng canh vào. Trộn đều, để ướp 1 tiếng cho lòng thấm gia vị.

+ Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho 2 muỗng tỏi băm, 2 muỗng hành băm, 2 bông hoa hồi. 1 ít quế vào phi thơm rồi bỏ lòng vào chiên săn lòng.

+ Bước 4: Cho lần lượt lá xách, tổ ong, phèo vào nồi áp suất, 1 lít nước dừa, hầm trong 30p. Sau 30 phút cho lá mía vào hầm thêm 20 phút rồi đổ 200ml nước cốt dừa vào, nêm nếm vừa ăn, nấu thêm khoảng 5 phút là được.

+ Bước 5: Làm mắm tắc: pha 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tắc và 1 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều cho tan hết đường. Cho thêm ớt theo sở thích.

Lá mía bò phá lấu

Mua Lá mía bò đen ở đâu chất lượng?

Các gia đình hay cửa hàng ăn uống, nhà hàng cũng rất quan tâm về vấn đề thực phẩm tươi, ngon, đảm bảo. Bởi vừa đảm bảo cho sức khỏe mà chế biến món ăn cũng ngon hơn. Có nhiều nơi cung cấp tại TP HCM nhưng cửa hàng nào cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo và giá cả phải chăng là điều khách hàng cần tìm.

Mua lá mía bò ở đâu chất lượng?

Địa điểm cung cấp thực phẩm, thịt bò tươi, ngon, chất lượng

• Botocuchigiasi.vn là nơi chuyên cung cấp Lá mía bò, thịt bò tươi, lòng bò tươi, dê tươi ,… giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Địa điểm cung cấp thịt bò tươi, ngon, chất lượng 

Thông tin liên hệ