Bò tơ nguyên con

Thịt bò vừa bổ dưỡng lại còn chế biến được thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn nữa. Vậy Bò nguyên con mua ở đâu uy tín chất lượng? Cách phân biệt các phần thịt trên con bò. Hãy để BÒ TƠ CỦ CHI giải đáp thắc mắc cho bạn nhé!

Cách phân biệt một số loại thịt trên Bò nguyên con

Bắp bò

Bắp bò hay còn gọi là chân giò chứa nhiều dinh dưỡng và hương vị thơm ngon. Bắp bò có độ dai, khô và nhiều gân. Với lượng nạc cao và vị ngon của nó, bắp bò được sử dung rộng rãi, phổ biến trong các món ăn như bắp bò hầm, xào và xay nhuyễn.

Bắp bò trong bò nguyên con

Sườn bò

Sườn bò là tảng thịt được xẻ ra từ lưng con bò, thông thường vẫn có một đoạn xương đi kèm. Sườn bò thường được dùng để nướng rất ngon.

Sườn bò trong bò nguyên con

Ba Rọi Bò

Ba rọi bò hay ba chỉ bò là phần thịt lọc ra từ phần bụng của con bò.Cũng giống như thịt ba rọi heo,thịt ba rọi bò cũng có lớp mỡ nằm xen kẽ với lớp thịt nhưng điểm khác biệt là phần mỡ ba chỉ bò không gây cảm giác béo ngậy mà mềm,thơm,ăn không thấy ngán.

Ba chỉ bò trong bò nguyên con

Thăn lưng bò

Thăn lưng bò phần thịt cắt từ lưng bò gồm một phần của xương sống và bao gồm phần thăn trên cùng và phần thăn lưng. Thịt rất mềm nên thường được nướng hoặc xay nhuyễn.

Thăn lưng trong bò nguyên con

Thăn phi lê

Phần thịt được cắt ra từ phần lưng phía trong của bò, là phần thịt nằm giữa thăn vai, thăn ngoại và thăn trên. Chúng thường được chế biến thành những miếng thịt bò bít tết hoặc hấp hoặc nướng vỉ. Những miếng phi lê trở nên đắt đỏ hơn bao giờ hết bởi sự thơm ngon, mềm và nạc nhiều của chúng.

Thăn phi lê

Mua Bò nguyên con ở đâu chất lượng?

Các gia đình hay cửa hàng ăn uống, nhà hàng cũng rất quan tâm về vấn đề thực phẩm tươi, ngon, đảm bảo. Bởi vừa đảm bảo cho sức khỏe mà chế biến món ăn cũng ngon hơn. Có nhiều nơi cung cấp tại TP HCM nhưng cửa hàng nào cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo và giá cả phải chăng là điều khách hàng cần tìm.

Mua Bò nguyên con ở đâu chất lượng?