Bắp rùa

Thịt bắp rùa là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp con bò (phần cuối bắp). Phần thịt đặc trưng có một lượng gân giòn rất nhiêu phân bố đều trên toàn bề mặt bắp. Bởi, lõi rùa là phần bắp nhỏ nằm giữa lõi đùi sau con bò, mà mỗi đùi chỉ có duy nhất 1 cái nên chúng luôn là mặt hàng hiếm. Thịt bắp ăn rất ngọt, giòn và thích hợp với các món: Lẩu, Nhúng, luộc mắm, ngâm giấm,..

Thịt bắp rùa

Chất dinh dưỡng có trong lõi rùa

Bắp bò lõi rùa rất giàu chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Do đó nó thích hợp cho những người có thể chất yếu hoặc trí não đang bị suy giảm. Thành phần axit amin, protein trong thịt bắp bò cũng rất cần thiết cho cơ thể của con người, giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể và phòng tránh nhiều bệnh tật.

Chất dinh dưỡng có trong lõi rùa

Bắp rùa ngâm nước mắm nhĩ

Nguyên liệu

• 1 Kg Bắp rùa mua tại BÒ TƠ CỦ CHI
• Thanh quế
• Hoa Hồi, thảo quả
• Gừng thái mỏng, sả
• Nước mắm nhĩ
• Gia vị khác: Đường, ớt, tiêu, tỏi,..

Các bước thực hiện

+ Bước 1: Luộc bắp rùa với thanh quế, hoa hồi, thảo quả, gừng thái mỏng và sả, thời gian luộc tầm 20p.

+ Bước 2: Vớt ra để ráo.

+ Bước 3: Làm nước ngâm gồm 2 chén nước nắm, gần 1 chén đường, gần 1 chén dấm, và 1 chén nước lạnh. Một vài trái ớt, tiêu hạt, tỏi, sả thái khoanh. Sau đó nấu sôi.

+ Bước 4: Khi thịt và nước nắm đã nguội, thì cho vào hủ thủy tinh. Để ở ngoài 1 – 2 ngày, sau đó cất vào tủ ngăn mát và 1-2 ngày sau là có thể ăn được.

Bắp rùa ngâm nước mắm nhĩ

Mua bắp rùa ở đâu chất lượng?

Các gia đình hay cửa hàng ăn uống, nhà hàng cũng rất quan tâm về vấn đề thực phẩm tươi, ngon, đảm bảo. Bởi vừa đảm bảo cho sức khỏe mà chế biến món ăn cũng ngon hơn. Có nhiều nơi cung cấp tại TP HCM nhưng cửa hàng nào cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo và giá cả phải chăng là điều khách hàng cần tìm.

Mua bắp rùa ở đâu chất lượng?

Địa điểm cung cấp bắp rùa, thịt bò tươi, ngon, chất lượng

• Botocuchigiasi.vn là nơi chuyên cung cấp Bắp rùa, thịt bò tươi, lòng bò tươi, dê tươi ,… giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Địa điểm cung cấp thịt bò tươi, ngon, chất lượng 

Thông tin liên hệ