Nấu nạm bò với khế vị chua ngọt tốn cơm lắm nhé !!!

Nấu nạm bò với khếvị chua ngọt tốn cơm lắm nhé !!!

1. Nguyên liệu

Giống như món sườn xào chua ngọt, món nạm bò nấu khế cũng vừa có độ chua chua ngọt ngọt xen lẫn khiến bạn thực sự tốn cơm. Cùng xem cách nấu nạm bò với khế dưới đây nhé:

• Nạm bò: 400gr
•  Khế chua: 3 quả
•  Mật mía : 3 thìa
•  Muối: ½ thìa
•  Nước màu : ½ thìa
•  Nước mắm: ½ thìa
•  Hành tỏi, tiêu ớt, hạt nêm, bột ngọt

2. Các bước

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt nạm bò thái vuông hơi dày 1cm. Trần qua nước nóng để nạm bò hết mùi gây

– Khế thái lát mỏng.

Bước 2: Ướp nạm bò

– Ướp nạm bò với gừng, tỏi, ớt cay, mật mía, muối, tiêu 20 phút

Bước 3: Xào nạm bò với khế

– Phi thơm tỏi. Đổ thit bò vào đảo 2-3 phút thì cho khế vào. Khế làm nạm bò nhanh nhừ . Nêm mắm muối cho vừa miệng.

– Vặn nhỏ lửa để liu riu để nạm bò và khế chín quyện không bị cháy.

– Xào kỹ cho tới khi khế và nạm bò nhừ quyện vào nhau thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

– Bắc bếp, xúc nạm bò bày ra đĩa ăn kèm bánh mì, cơm sẽ cực kỳ ngon các bạn nhé.