Món ngon bắp bò xào me chị em có thể tự làm tại nhà

Bắp bò xào me là một món ăn hấp dẫn, mang hương vị chua ngọt đặc trưng của me kết hợp với độ dai vừa phải và vị ngọt tự nhiên của bắp bò. Đây là món ăn lý tưởng để đổi vị cho bữa cơm gia đình, đồng thời cũng là một món nhậu thú vị cho những buổi họp mặt bạn bè. Bài viết này sẽ hướng dẫn chị em cách chế biến món bắp bò xào me ngon tuyệt, cùng với những bí quyết để đảm bảo món ăn luôn đạt được hương vị hoàn hảo.

Bí quyết chế biến món bắp bò xào me

Chọn nguyên liệu tươi ngon

Để món bắp bò xào me trở nên ngon miệng, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Khi mua bắp bò, chị em nên chú ý:

– Thịt bắp bò: Chọn loại thịt đỏ tươi, không quá đậm màu. Thớ thịt mịn, không có mùi lạ.

– Mỡ bò: Mỡ có màu vàng, thịt mềm, không bị khô cứng.

Chuẩn bị nguyên liệu

– Bắp bò: Khoảng 300-400g, rửa sạch.

– Me chín: Khoảng 50g.

– Hành tây: 1 củ, thái lát.

– Ớt, tỏi: Băm nhuyễn.

– Gia vị: Đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Khử mùi hôi bắp bò

Để bắp bò không còn mùi hôi, bạn có thể sử dụng gừng nướng chín, giã nhuyễn và xát lên thịt. Sau đó, xả sạch bằng nước lạnh. Cách này giúp bắp bò thơm ngon hơn khi chế biến.

Thái thịt bắp bò

Để thịt bắp bò dễ thái và không bị nát, bạn nên cho thịt vào ngăn đông tủ lạnh một thời gian ngắn để miếng thịt hơi cứng lại. Sau đó, thái lát mỏng theo thớ ngang của thịt.

Tạo nước me

Có thể tạo nước me bằng cách mua quả me chín về, trần nước sôi rồi dằm nát me, sau đó lấy phần nước trong. Nước me sẽ mang đến vị chua ngọt tự nhiên, làm tăng hương vị cho món ăn.

Xào bắp bò

– Xào nhanh trên lửa lớn: Bắp bò xào không nên để trên lửa quá lâu vì sẽ mất vị ngon và làm thịt bị dai. Khi xào, chỉ cần bắp bò và hành chín tới là bắc ra ngay.

– Thêm nước me: Khi bắp bò chín tới, thêm nước me vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Mua bắp bò giá sỉ ở đâu?

Để có nguyên liệu tươi ngon cho món bắp bò xào me, bạn cần tìm được nơi cung cấp uy tín. botocuchigiasi.vn là một địa chỉ tin cậy cung cấp bắp bò chất lượng cao, giá cả hợp lý.

Thông tin liên hệ:

– Website: botogiasi.com

– Hotline: 0979.963.659

Tại đây, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình và lựa chọn những phần thịt bò tươi ngon nhất, đảm bảo an toàn cho bữa ăn gia đình.

Bắp bò xào me là món ăn dễ làm nhưng lại rất ngon miệng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình hay các buổi tiệc nhỏ. Với những bí quyết chế biến được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng chị em sẽ tự tin hơn trong việc nấu nướng và mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng. Đừng quên lựa chọn nguyên liệu từ những địa chỉ uy tín như botocuchigiasi.vn để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Chúc chị em thành công và có những bữa ăn thật ngon bên gia đình!