Món canh thịt bò ngọt thơm, đừng quên công thức này bạn nhé

Món canh thịt bò là một trong những món ăn dân dã và quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Canh thịt bò nấu khoai tây cà chua là một món canh thơm ngon, đậm đà vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và rau củ, đặc biệt phù hợp cho những ngày tiết trời se lạnh. Công thức món canh này vô cùng đơn giản, dễ thực hiện, nhưng vẫn đảm bảo mang đến hương vị tuyệt vời. Hãy cùng tôi khám phá ngay cách làm nhé!

Nguyên liệu cho món canh thịt bò

Trước khi bắt tay vào chế biến món canh thịt bò ngọt thơm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 550g thịt bò

– 3 quả cà chua to

– 2 củ khoai tây

– ½ củ hành tây

– 45ml nước tương

– 2 tép tỏi băm nhỏ

– 135ml nước tương

– Một ít đường phèn hoặc đường trắng

Tất cả các nguyên liệu đều dễ dàng tìm mua tại các chợ hay siêu thị, và đây cũng là những nguyên liệu thân thuộc trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình Việt. Đặc biệt, thịt bò tươi ngon sẽ là yếu tố quyết định giúp món canh trở nên đậm đà, hấp dẫn.

Các bước chế biến món canh thịt bò ngọt thơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò:

Đầu tiên, thịt bò sau khi mua về, bạn nên thái thành các miếng vuông vừa ăn. Để loại bỏ máu và tạp chất trong thịt, bạn ngâm thịt bò trong nước khoảng 10-15 phút. Sau khi ngâm, rửa sạch thịt và đem luộc sơ trong nước sôi khoảng 2 phút. Lúc này, bạn vớt thịt ra và rửa lại bằng nước lạnh để thịt được sạch hoàn toàn.

Cà chua:

Rửa sạch cà chua, sau đó khứa hai đường chữ thập ở phần đầu quả cà chua. Tiếp theo, cho cà chua vào nồi nước sôi và luộc khoảng 3 phút. Sau khi luộc xong, vớt cà chua ra, để nguội một chút rồi bóc vỏ. Cuối cùng, bạn thái nhỏ cà chua để chuẩn bị cho quá trình nấu canh.

Khoai tây và hành tây:

Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành các khối vuông nhỏ. Hành tây thì bạn thái lát mỏng. Việc chuẩn bị các nguyên liệu này sẽ giúp món canh có hương vị hòa quyện và màu sắc bắt mắt hơn.

Bước 2: Tiến hành nấu canh

Xào thịt bò:

Bắc một chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn và đun nóng. Sau đó, bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ hành tây vào xào sơ qua. Tiếp theo, thêm thịt bò vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt bắt đầu săn lại. Trong quá trình này, bạn nêm vào chảo 45ml nước tương để thịt bò ngấm gia vị và trở nên đậm đà hơn.

Xào cà chua:

Sau khi thịt bò đã chín tái, bạn thêm cà chua đã thái nhỏ vào chảo. Tiếp tục xào cà chua cho đến khi cà chua mềm ra, tạo thành hỗn hợp sệt tự nhiên. Đổ thêm lượng nước nóng vào chảo cho ngập mặt thịt và rau củ, tiếp theo cho một ít đường phèn vào để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Đun sôi nước canh, sau đó hạ nhỏ lửa và nấu khoảng 30 phút để thịt bò chín mềm.

Bước 3: Hoàn thành món canh

Sau khi thịt bò đã được nấu chín mềm, bạn thêm khoai tây đã chuẩn bị sẵn vào nồi canh. Đậy nắp và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút để khoai tây chín nhừ và hòa quyện vào nước canh. Khi khoai tây đã chín, tắt bếp và thêm hành lá thái nhỏ lên trên bề mặt canh. Món canh thịt bò nấu khoai tây cà chua đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức.

Mua thịt bò giá sỉ ở đâu?

Để chế biến những món ăn ngon từ thịt bò, chất lượng thịt là yếu tố quan trọng nhất. Việc lựa chọn thịt bò tươi ngon sẽ giúp món canh thịt bò ngọt và đậm đà hơn. Nếu bạn đang cần tìm mua thăn bò giá sỉ để chế biến cho nhà hàng, quán ăn hay bữa cơm gia đình, thì botocuchigiasi.vn chính là địa chỉ đáng tin cậy.

Tại botocuchigiasi.vn, bạn có thể dễ dàng mua thăn bò với giá sỉ cạnh tranh. Thăn bò là phần thịt mềm, ngọt, không chỉ phù hợp cho món canh mà còn lý tưởng cho nhiều món ăn khác như nướng, xào hay lẩu. Với chính sách giao hàng tận nơi và free ship cho đơn hàng từ 10kg trở lên, botocuchigiasi.vn đảm bảo mang đến cho bạn những sản phẩm tươi ngon với dịch vụ tốt nhất.

Hãy liên hệ ngay với botocuchigiasi.vn qua hotline: 0979.963.659 để được tư vấn và đặt hàng một cách nhanh chóng. Sản phẩm của botocuchigiasi.vn luôn được kiểm soát chất lượng kỹ lưỡng, đảm bảo thịt bò đến tay người tiêu dùng luôn tươi ngon, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích sức khỏe từ món canh thịt bò

Món canh thịt bò nấu khoai tây cà chua không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp và duy trì cơ thể khỏe mạnh. Khoai tây giàu tinh bột, cung cấp năng lượng cho cơ thể, trong khi cà chua chứa nhiều vitamin A, C và các chất chống oxy hóa có lợi cho hệ miễn dịch và làn da.

Ngoài ra, canh thịt bò nấu khoai tây cà chua còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại những thay đổi thời tiết đột ngột, đặc biệt là trong mùa lạnh. Đây cũng là món canh phù hợp cho những người muốn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

Món canh thịt bò ngọt thơm với công thức nấu đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngon, khoai tây bùi bùi và cà chua chua ngọt sẽ mang đến cho bữa ăn của bạn một trải nghiệm đầy thú vị. Đừng quên thêm món canh này vào thực đơn của gia đình và tận hưởng hương vị ngọt ngào từ thiên nhiên.

Nếu bạn cần tìm nguồn cung cấp thịt bò chất lượng và giá sỉ, hãy ghé thăm botocuchigiasi.vn – nơi cung cấp những sản phẩm thịt bò tươi ngon với giá cả hợp lý, giúp bạn tự tin chế biến những món ăn ngon lành và dinh dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng