Lẩu dựng bò là một món ăn truyền thống đậm đà, không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Với hương vị thơm ngon từ nước hầm dựng bò cùng sự kết hợp của các loại rau củ và gia vị, lẩu dựng bò chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Hãy cùng khám phá cách làm món lẩu dựng bò đơn giản mà ngon mê ly ngay tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để có được nồi lẩu dựng bò thơm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
– 2 kg chân dựng bò
– 0,5 kg củ sen
– 0,7 kg củ khoai môn loại lớn
– 5 nhánh sả
– 1 muỗng canh đường
– 2 muỗng cà phê bột nêm
– 5 tai nấm đông cô
– 100 gr nấm rơm
– 1 miếng quế chừng đốt tay
– Rau nhúng lẩu: cải cúc, rau mùng tơi, rau cần nước, rau muống, cải thảo, cải nhún
– Mì hoặc bún, cơm (tùy chọn)
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
– Chân dựng bò: Thui chân dựng bò cho đến khi vàng đều, sau đó rửa sạch và cạo hết phần đen cháy. Chặt chân dựng thành từng miếng vừa ăn.
– Củ sen và khoai môn: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn. Khoai môn sau khi cắt xong, chiên sơ qua cho đến khi bề mặt hơi ngả vàng để giữ độ giòn và không bị nát khi nấu.
– Nấm đông cô và nấm rơm: Rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở (nếu là nấm khô), sau đó để ráo.
– Sả: Rửa sạch, đập dập phần đầu.
Hầm chân dựng bò
Cho chân dựng bò vào nồi, đổ ngập nước và luộc sơ với phần đầu ngọn sả để khử mùi hôi. Sau đó, đổ nước luộc đi và rửa lại chân dựng bò bằng nước sạch.
Đổ nước dừa vào nồi, thêm củ sen, quế và chân dựng bò vào hầm. Hầm trong khoảng 1,5 – 2 giờ cho đến khi dựng bò mềm.
Nêm nếm gia vị
Khi dựng bò đã chín mềm, bạn thêm bột nêm, đường và các loại gia vị vào nồi. Đun sôi với lửa nhỏ để gia vị thấm đều vào thịt.
Tiếp theo, cho khoai môn đã chiên sơ vào nồi. Đun thêm khoảng 15 – 20 phút để khoai môn chín mềm, hòa quyện với các nguyên liệu khác.
Thưởng thức lẩu dựng bò
Sau khi nồi lẩu đã sẵn sàng, bạn có thể chuyển tất cả sang nồi lẩu để giữ nhiệt khi ăn. Bày các loại rau nhúng và nấm ra đĩa, chuẩn bị mì hoặc bún, cơm tùy theo sở thích.
Khi thưởng thức, chỉ cần nhúng rau vào nồi lẩu đang sôi, thêm chút mì hoặc cơm vào và thưởng thức cùng với thịt dựng bò mềm ngon.
Mua dựng bò giá sỉ ở đâu?
Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua dựng bò ở đâu với giá tốt và chất lượng đảm bảo, hãy liên hệ với Botocuchigiasi.vn. Đây là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại thịt bò tươi ngon, trong đó có dựng bò đã chặt sẵn, với giá cực kỳ cạnh tranh.
– Giá sỉ dựng bò: 75.000đ/kg
– Hotline đặt hàng: 0979.963.659
– Website: botocuchigiasi.vn
Botocuchigiasi.vn cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng với các tiêu chí sau:
– Hàng tươi ngon: Thịt bò tươi ngon, được chế biến và bảo quản cẩn thận, đảm bảo an toàn thực phẩm.
– Giá cạnh tranh: Cam kết giá tốt nhất thị trường, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn và cả người tiêu dùng cá nhân.
– Giao hàng tận nơi: Miễn phí giao hàng cho đơn hàng từ 10kg trở lên trong khu vực TPHCM, phân phối đi các tỉnh thành trên toàn quốc.
Lẩu dựng bò là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình hay những dịp sum họp bạn bè. Với các bước chế biến đơn giản và dễ làm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị một nồi lẩu hấp dẫn ngay tại nhà. Đừng quên liên hệ Botocuchigiasi.vn để mua dựng bò với giá tốt nhất, đảm bảo chất lượng cho những món ăn ngon của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Bài viết liên quan
Bạn đã từng ăn vài món ăn được chế biến từ phụ phẩ...
Có thể nói nội tạng bò rất gần gũi với mọi thực kh...
NuBest Vietnam tự hào là đại diện chính thức của t...