Thưởng thức món gầu bò tơ sốt cà chua ngọt ngọt chua chua

Thưởng thức món gầu bò tơ sốt cà chua ngọt ngọt chua chua

Nguyên Liệu

  1. 200 gr Gầu Bò
  2. 2 quả cà chua to
  3. Vài tép tỏi
  4. 2 củ hành khô
  5. 3 cây hành lá
  6. Rau mùi
  7. Tương cà
  8. Mỡ nước

Các bước

  1. Cho 3 thìa mỡ vào chảo, băm nhỏ tỏi phi thơm, cho bò vào xào nhanh ở lửa to, nêm 1/3  muỗng cafe mì chính, 1/3  muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, xíu dầu hào và tiêu. Xào chín tái cho ra đĩa riêg

  2. Thái lát hành khô, cho 4 thìa mỡ nước vào phi thơm, trút cà chua thái múi cau mỏng vào.

    Nêm: 1/2 muỗng cafe đường, 1 tbsp hạt nêm, 1/3 muỗng cafe mì chính. Cho cà chua hơi nát ra thì thêm 1 bát con nước lọc. Thêm 2 muỗng cafe tương cà, nêm nếm vừa miệng (hơi nhạt, lát còn cho thịt vào).

    Đun lửa vừa đến khi cà chua mềm nhuyễn. Bước này có thể lọc sốt qua rây chỉ lấy phần nước

  3. Tip: muốn cà chua nhanh mềm, thì khi chưng cà chua, ta cho luôn mắm muối gia vị vào, sẽ nhanh mềm hơn

  4. Bày ra đĩa, rắc rau mùi thái rối lên trên như hình. Ăn nóng luôn

  5. Khi sốt đã xong, cho thịt bò vào, để lửa MAX, rắc thêm tiêu, hành lá vào, xóc chảo đều.

    Gầu bò giá sỉ 125.000đ/kg

    Hotline 0979.963.659

    Web: botocuchigiasi.vn

    Giao hàng tận nơi cho đơn hàng từ 10kg trở lên mỗi loại, FREE SHIP trong khu vực tp.hcm

.
.
.
.