Cần tìm đầu ra bò viên gân nhà làm số lượng lớn – 0979.963.659

Bạn cần thêm món mới cho nhà hàng ??? Nhưng chưa biết phải thêm món gì để thu hút khách ???
Hãy để Botocuchigiasi.vn cho bạn một vài ví dụ để tham khảo nhé !!!
Bò viên được làm rất nhiều món ngon, nhưng món độc lạ nhất là gì ???
Cùng theo chân Botocuchigiasi.vn vào bếp nhé
Cùng làm món LẨU BÒ VIÊN SA TẾ nha
Nguyên liệu làm Lẩu bò viên sa tế Cho 4 người
Mì trứng 500 gr
Xương đuôi bò 500 gr
Bò viên 340 gr
Nấm rơm 300 gr
Rau mồng tơi 200 gr
Rau tần ô 200 gr
Cải thảo 200 gr
Cải bẹ xanh 200 gr
Đậu hũ non 300 gr
Sả 4 cây
Hành tây 1 củ
Đầu hành 3 nhánh
Hành tím băm 2 muỗng cà phê
Tỏi băm 2 muỗng cà phê
Sa tế 1 muỗng canh
Nước mắm 2 muỗng canh
Dầu màu điều 3 muỗng canh
Hạt nêm/ Đường 1 ít

Cách chế biến Lẩu bò viên sa tế
Sơ chế nguyên liệu
Xương đuôi bò rửa sạch chặt khúc vừa ăn. Bò viên dùng dao cắt hình chữ thập trên 1 mặt.
Nấm rơm bỏ gốc, cạo sơ các vết bẩn còn bám trên bề mặt nấm, rửa sạch, cắt đôi. Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn.
Rau mồng tơi, rau tần ô bỏ phần già chỉ lặt lấy cọng non. Cải thảo, cải bẹ xanh cắt khúc vừa ăn. Tất cả rửa sạch để ráo.
Sả bỏ đuôi rồi lấy 2 cây đập dập, còn lại thì băm nhuyễn. Hành tây lột vỏ cắt múi cau. Đầu hành cắt rễ rửa sạch.
Mách nhỏ
Để món ăn không có mùi hôi của xương đuôi bò có thể khử mùi bằng cách ngâm trong hỗn hợp gừng đập dập, chanh và muối trong vòng 30 – 60 phút sau đó rửa lại đến khi sạch.
Tránh làm bò viên nứt không đẹp mắt khi cắt đừng quá sâu chỉ cắt 1/3 trên bề mặt.
Nấm rơm sẽ trắng và sạch hơn nên ngâm nấm rơm trong hỗn hợp nước vo gạo hoặc nước muối trong vòng 25 – 30 phút.
Muốn đậu hũ non không bể thì sơ chế nên nhẹ nhàng, đừng cắt quá nhỏ.
Ninh nước dùng
Bắc nồi lên bếp cùng 2 lít nước, sả đập dập và hành tây đun với lửa vừa.
Thấy nước đã nóng lăn tăn bọt khí tiếp tục cho xương đuôi bò nấu trong vòng 30 phút tắt bếp.
Mách nhỏ
Để xương đuôi bò mau mềm có thể đậy nắp nồi khi nấu.
Ngoài ra để tiết kiệm thời gian hơn thì trên thị trường hiện nay có bán các loại gói nước lẩu pha sẵn rất tiện dụng.
Nấu lẩu
Bắc nồi khác lên bếp cùng 3 muỗng canh dầu điều, sả băm nhuyễn, tỏi và hành tím băm xào với lửa vừa đến khi dậy mùi thơm.
Sau đó thêm vào phần nước dùng bò: 1 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm đảo đều trong vòng 10 – 15 phút.
Khi thấy nước đã sôi trở lại thì cho bò viên, đầu hành nấu thêm 10 phút nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.
Mách nhỏ: Để tránh ảnh hưởng đến hương vị món ăn khi phi các nguyên liệu không nên dùng lửa quá lớn rất dễ bị khét.
Thành phẩm
Đây là món lẩu thích hợp cho mọi người vừa nhâm nhi vừa trò chuyện. Nước dùng nhờ có xương đuôi bò khiến cho đậm đà khó quên, bò viên dai dai đặc biệt là vị cay nơi đầu lưỡi của ớt sa tế làm cho ai nấy cũng phải xuýt xoa.
Món lẩu bò viên sa tế sẽ không gì sánh bằng nếu ăn kèm cùng mì trứng, đậu hũ non và các loại rau nấm khác. Còn gì bằng khi chấm với chén tương ớt pha thêm một ít sa tế. Nào chỉ nói đến đây thôi bây giờ cùng thưởng thức thành phẩm của mình ngay nhé!

Cùng đến với Botocuchigiasi.vn để có được những thực phẩm ngon nhất cho gia đình nha !!!
Botocuchigiasi.vn cam kết
– Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày
– Được chế biến và bảo quản cẩn thận
– Có giấy cam kết chất lượng của cục thực phẩm
Botocuchigiasi.vn CHUYÊN CUNG CẤP SỈ THỊT BÒ – CHUYÊN PHÂN PHỐI CHO NHÀ HÀNG – QUÁN ĂN LỚN
⏩ GIÁ CẠNH TRANH
⏩ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG
⏩ GIAO HÀNG TẬN NƠI
Thông tin về Botocuchigiasi.vn
Botocuchigiasi.vn là nơi cung cấp thịt bò các loại, phụ phẩm- nội tạng Ngẩu pín còn gọi đơn giản là pín xuất phát là tiếng Quảng Đông, Trung Quốc (ngầu hay ngưu: tức là con trâu, con bò) là thuật ngữ dùng để chỉ về bộ phận sinh dục của con bò đực và cũng là những món ăn được chế biến từ dương vật (dái) và tinh hoàn của một số động như bò, trâu, hươu, chó, cừu, gà, dê và hổ, thực chất … cho các quán nhà hàng và phân phối đi các tỉnh
– Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thịt bò chúng tôi chúng tôi tự hào là nơi cung cấp thịt bò uy tín chất lượng giá cả cạnh tranh cho các quán nhà hàng tại tphcm
CÁCH THỨC ĐẶT HÀNG
– Quý khách đặt hàng qua website Botocuchigiasi.vn hoặc gọi ngay số holine: 0979.963.659
Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Botocuchigiasi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH THÀNH VÀ TRÊN TOÀN QUỐC