Cách làm món bím bò hầm thuốc bắc – món ngon bổ dưỡng cho phái mạnh

Bím bò hầm thuốc bắc là một món ăn nổi tiếng không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì lợi ích sức khỏe đáng kể, đặc biệt là trong việc bổ thận tráng dương và tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Đây là một món ăn có thể dùng như một liệu pháp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng. Với những nguyên liệu từ thiên nhiên và thuốc bắc quý giá, món bím bò hầm thuốc bắc dễ dàng trở thành một phần trong bữa ăn dinh dưỡng của gia đình bạn. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này với các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu món bím bò hầm thuốc bắc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Bím bò: 1 cái

– Táo tàu khô: 5 quả

– Long nhãn: 100g

– Nhân sâm: 20g

– Nhung hươu tươi: 2 lát

– Các vị thuốc bắc khác như: Phục Linh, Hoàng Kỳ, Thục Địa, Câu Kỷ Tử (mỗi loại 100g)

– Củ mài: 100g

– Đường phèn: 2 thìa cà phê

– Muối: 2 thìa cà phê

– Nước dùng gà: 3,5 lít

Cách làm bím bò hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế bím bò

Đầu tiên, bạn cần làm sạch bím bò bằng cách trần qua nước sôi. Sau đó, dùng dao cạo sạch lớp da bên ngoài của bím bò để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Tiếp theo, hãy bóp bím bò với muối để khử mùi hoàn toàn, rửa lại thật sạch dưới nước lạnh và để ráo.

Bước 2: Luộc sơ và cắt bím bò

Sau khi làm sạch, bạn tiến hành luộc sơ bím bò trong nước sôi trong vài phút. Ngay sau khi vớt ra, hãy ngâm ngay vào một bát nước đá lạnh để giữ cho bím bò không bị thâm đen và giữ được độ giòn. Sau khi ngâm, bạn thái bím bò thành từng khúc dài khoảng 3cm, vừa ăn.

Bước 3: Hầm bím bò

Tiếp theo, cho 3,5 lít nước dùng gà vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi, thêm vào nồi 2 thìa muối và đường phèn để nước dùng thêm đậm đà và thanh ngọt. Sau đó, cho bím bò đã được thái khúc vào nồi và hầm trên lửa nhỏ.

Bước 4: Thêm thuốc bắc

Khi bím bò đã chín mềm, bạn chuẩn bị các vị thuốc bắc như Phục Linh, Hoàng Kỳ, Thục Địa, Câu Kỷ Tử, nhân sâm, nhung hươu và long nhãn. Các vị thuốc này nên được rửa sạch và cho vào một túi vải nhỏ để tiện cho quá trình nấu. Đặt túi thuốc bắc vào nồi nước hầm, đun thêm khoảng 10 phút nữa để các vị thuốc bắc thấm đều vào bím bò. Cuối cùng, tắt bếp và để món ăn nghỉ trong vài phút để gia vị ngấm sâu hơn.

Bước 5: Thưởng thức

Khi món bím bò hầm thuốc bắc đã hoàn thành, bạn có thể múc ra bát và thưởng thức. Thành phẩm của món ăn này nên có hương vị đậm đà, bím bò giòn, ngọt tự nhiên, và nước canh thơm lừng mùi thuốc bắc. Đây là món ăn cực kỳ bổ dưỡng và thích hợp cho những ngày lạnh, khi cơ thể cần bổ sung năng lượng và dinh dưỡng.

Mua bím bò giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để mua bím bò với chất lượng tốt và giá cả hợp lý, thì botocuchigiasi.vn chính là nơi bạn nên ghé thăm. Chúng tôi cung cấp bím bò giá sỉ chỉ với 130.000đ/kg, và đặc biệt hỗ trợ giao hàng tận nơi miễn phí cho các đơn hàng từ 10kg trở lên trong khu vực TP.HCM. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm, bởi botocuchigiasi.vn luôn chú trọng lựa chọn những sản phẩm tươi ngon nhất.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0979.963.659 để đặt hàng và nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ của botocuchigiasi.vn. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn sản phẩm bím bò tươi ngon và giá sỉ hấp dẫn.

Lợi ích sức khỏe từ món bím bò hầm thuốc bắc

Món bím bò hầm thuốc bắc không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Bím bò là một nguyên liệu giàu protein và collagen, giúp tái tạo các mô cơ và xương khớp, đặc biệt hữu ích cho những người làm việc nặng nhọc hoặc cần phục hồi sức khỏe sau chấn thương.

Ngoài ra, các vị thuốc bắc như nhân sâm, nhung hươu, hoàng kỳ, thục địa có tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực và sức khỏe tổng thể cho nam giới. Sự kết hợp giữa bím bò và các vị thuốc quý này tạo nên một món ăn có tác dụng cân bằng âm dương trong cơ thể, nâng cao sức đề kháng và tăng cường năng lượng.

Không chỉ nam giới, món ăn này cũng có lợi cho phụ nữ trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, tóc bóng mượt và giúp cơ thể luôn tràn đầy sinh lực.

Món bím bò hầm thuốc bắc không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon mà còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc bồi bổ cơ thể và tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Với các nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này tại nhà để bồi bổ cho gia đình mình.

Đừng quên, nếu bạn cần mua bím bò hay các loại thịt bò khác với giá sỉ, hãy liên hệ ngay với botocuchigiasi.vn để nhận được sản phẩm tươi ngon, chất lượng với giá cả hợp lý. Hãy thêm món bím bò hầm thuốc bắc vào thực đơn của bạn để có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!