Cách làm món beefsteak khoai tây chiên ngon tại nhà

Beefsteak khoai tây chiên là một món ăn hấp dẫn và dễ thực hiện, phù hợp cho cả những bữa tiệc nhỏ hay bữa ăn gia đình. Với hương vị thơm ngon của thịt bò mềm mại hòa quyện cùng vị giòn tan của khoai tây chiên, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm món beefsteak khoai tây chiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– Thịt bò: 200g

– Khoai tây: 2 củ

– Cà chua: 1 trái

– Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

– Dầu ăn: 1/2 chén

– Nước tương: 1 muỗng cà phê

– Đường trắng: 1 muỗng cà phê

– Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê

– Tiêu: 1 muỗng cà phê

– Tiêu xanh: Một ít (tùy chọn)

Cách làm món beefsteak khoai tây chiên

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Khoai tây: Gọt bỏ vỏ, cắt thành từng thanh nhỏ vừa ăn. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.

– Cà chua: Cắt thành từng lát mỏng để trang trí.

– Thịt bò: Thái thịt bò thành 2 lát mỏng. Để thịt bò mềm hơn, bạn có thể dùng sống dao dần nhẹ. Sau đó, ướp thịt bò với tỏi băm, nước tương, đường, hạt nêm, dầu ăn và tiêu. Để thịt thấm đều gia vị, bạn nên ướp thịt trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Chiên khoai tây

Cho 2/3 lượng dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu đã sôi, cho khoai tây vào chiên với lửa lớn trong 10 phút đầu để khoai giòn. Sau đó, giảm nhỏ lửa và tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây có màu vàng đều.

Vớt khoai tây ra đĩa, sử dụng giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa, giúp khoai giữ được độ giòn mà không bị ngấy.

Bước 3: Chiên thịt bò

Sử dụng phần dầu còn lại, đun nóng chảo và cho thịt bò vào chiên. Mỗi mặt thịt bò chỉ cần chiên khoảng 1-2 phút để giữ được độ mềm và mọng nước. Nhớ lật đều hai mặt thịt để thịt bò chín đều.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Sau khi chiên xong, bạn xếp thịt bò ra đĩa, thêm khoai tây chiên, cà chua và tiêu xanh để trang trí. Món beefsteak khoai tây chiên của bạn đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức. Món này khi ăn kèm với bánh mì sẽ rất ngon miệng.

Bí quyết chọn thịt bò ngon

Để món beefsteak khoai tây chiên thật sự ngon, việc chọn thịt bò chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Bạn nên chọn thịt thăn lưng hoặc thăn chữ T để đảm bảo độ mềm và hương vị thơm ngon cho món ăn. Nếu bạn mới bắt đầu học nấu ăn, có thể nhờ nhân viên tại các siêu thị hướng dẫn chọn loại thịt phù hợp.

Mua thịt bò giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi cung cấp thịt bò chất lượng với giá cả phải chăng, botocuchigiasi.vn là địa chỉ không thể bỏ qua. Tại đây, bạn có thể mua thịt bò lóc da giá sỉ với mức giá chỉ 190.000đ/kg. Thịt bò tại botocuchigiasi.vn luôn đảm bảo tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc rõ ràng.

Với sự phục vụ tận tình và chuyên nghiệp, botocuchigiasi.vn đã trở thành đối tác tin cậy của nhiều nhà hàng, quán ăn và tiểu thương tại TP.HCM. Hãy liên hệ ngay qua hotline 0979.963.659 để được tư vấn và đặt hàng một cách nhanh chóng.

Món beefsteak khoai tây chiên là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhỏ. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà. Đừng quên lưu lại công thức này và chia sẻ với bạn bè để cùng nhau thưởng thức những bữa ăn ngon miệng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!