Thịt bò xào ớt khô- ngon bắt cơm

Món thịt bò xào lớt khô là món vô cùng ngon, hấp dẫn. Đây là món được rất nhiều ông chồng yêu thích bởi vị cay cay, chua chua mỗi khi ăn. Cách làm món này như sau.
Nguyên liệu cần có
- Thịt bò (250 gram)
- Ớt chuông đỏ và xanh (50 gram)
- Ớt hiểm khô (10- 15 gram)
- Tỏi (1 củ). Gừng (1 nhánh)
- Bột năng.
- Hành tím (5 củ)
- Rau càng cua.
- Gia vị: Hạt hiêu, dầu điều, giấm, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.
Cách chế biến
Rửa sạch thị bò rồi thái thành các lát to, mỏng. Dùng búa đập thịt để thịt bò được mềm và khi chế biến xong, thịt bò ngon hơn. Tỏi và hành tím lột vỏ rồi thái nhỏ. Ớt chuông và ớt hiểm rửa sạch thồi thái thành các sợi chỉ to.
Cho thịt bò vào bát rồi ướp thịt bì cùng với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa đường, tỏi, dầu ăn và bột năng. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho dầu điều cùng ớt khô, gừng, hành tím và tỏi băm vào. Đảo đều hỗn hợp khoảng 1 phút rồi cho thịt bò vào. Cho thêm ớt chuông và 1 thìa hạt nêm rồi đảo cho đến khi thấy thịt bò chín vừa thì tắt bếp.
Cho thịt bò ra đĩa, rắc chút hành lá lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng
Thịt bò giá sỉ 200.000đ/kg
Hotline: 0979.963.659
free ship giao hàng tận nơi cho đơn hàng từ 10kg trở lên mỗi loại, chuyên cung cấp thịt bò sỉ cho nhà hàng quán ăn, quán nhậu … giao đi tỉnh
Bài viết liên quan
Bạn đã từng ăn vài món ăn được chế biến từ phụ phẩ...
Có thể nói nội tạng bò rất gần gũi với mọi thực kh...
Bạn đang kinh doanh quán ăn là cần tìm nguồn cung ...