Cách làm món bò xào xả cay cay thơm ngon tại nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn lạ miệng, đậm đà và đầy hương vị để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, món bò xào xả cay cay chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Với sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, xả thơm lừng và vị cay nồng của ớt bột, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ chế biến. Hãy cùng Botocuchigiasi.vn tìm hiểu cách làm món bò xào xả cay cay để thêm vào thực đơn của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món bò xào xả cay cay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

– 100 gram bò bắp: Bò bắp là phần thịt có độ dai vừa phải, khi xào sẽ giữ được sự mềm ngọt và không bị khô.

– 3 cây xả tươi: Xả không chỉ tạo hương thơm đặc trưng mà còn giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

– 1 nhánh hành ba rô: Hành ba rô góp phần làm tăng thêm hương vị cho món bò xào.

– Ớt bột (tùy độ cay): Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt bột để món ăn có độ cay vừa phải.

– 1 ít bột ngũ vị hương: Bột ngũ vị hương làm tăng hương vị cho món xào, giúp món ăn thêm đậm đà.

– Mè đã rang: Mè rang dùng để rắc lên trên món ăn, tạo thêm sự hấp dẫn và độ giòn cho món xào.

– Mắm, đường: Các gia vị cơ bản giúp cân bằng hương vị của món ăn.

Các bước thực hiện món bò xào xả cay cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch thịt bò bắp, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

– Xả rửa sạch, cắt khúc nhỏ và đập dập.

– Hành ba rô rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng.

– Thêm thịt bò bắp vào xào, đảo đều cho thịt săn lại.

Bước 3: Thêm xả và gia vị

– Khi thịt bò đã săn lại, thêm xả băm vào xào chung với thịt.

– Rắc bột ngũ vị hương vào chảo, đảo đều để gia vị thấm đều.

– Thêm ớt bột vào xào, điều chỉnh lượng ớt bột tùy theo độ cay mà bạn muốn.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

– Để món bò xào có vị ngọt thanh, thêm đường vào xào cùng.

– Sau khoảng 2 phút, cho thêm 1/2 chén nước vào chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút cho thịt bò thấm đều gia vị và nước sốt sánh lại.

– Cuối cùng, thêm hành ba rô vào xào chung cho đến khi hành chín.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

– Dọn bò xào ra đĩa, rắc mè đã rang lên trên cùng với ít ngò để trang trí.

– Món bò xào xả cay cay có thể ăn kèm với bánh mì, cơm trắng hoặc dùng làm món mồi nhậu đều rất ngon.

Mua bò bắp giá sỉ ở đâu?

Để có được những miếng bò bắp tươi ngon cho món bò xào xả cay cay, bạn có thể ghé Botocuchigiasi.vn để mua với giá sỉ hợp lý.

– Giá Cạnh Tranh: Bò bắp tại Botocuchigiasi.vn được bán với giá sỉ 200.000đ/kg.

– Chất Lượng Đảm Bảo: Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày và được chế biến cẩn thận.

– Giao Hàng Tận Nơi: Botocuchigiasi.vn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi trong khu vực Sài Gòn và miễn phí ship cho đơn hàng từ 10kg trở lên mỗi loại.

– Dịch Vụ Uy Tín: Cam kết chất lượng với giấy cam kết từ Cục Thực phẩm.

– Cách Thức Đặt Hàng: Bạn có thể đặt hàng qua website Botocuchigiasi.vn hoặc gọi ngay số hotline 0979.963.659. Hãy đặt hàng trước một ngày để đảm bảo chúng tôi có thể chuẩn bị và giao hàng cho bạn đúng thời gian.

Món bò xào xả cay cay không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình mà còn là món ăn tuyệt hảo để thưởng thức cùng bạn bè. Với hướng dẫn chi tiết từ Botocuchigiasi.vn, bạn có thể dễ dàng thực hiện món bò xào xả cay cay tại nhà. Để có nguyên liệu tươi ngon và giá cả hợp lý, hãy lựa chọn mua bò bắp tại Botocuchigiasi.vn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng!