Bò tơ cuốn bánh tráng -0979.963.659

 

Khi nhắc đến Củ Chi, món ăn mà không thể nào bỏ qua khi đến Củ Chi đó là món bò tơ, ai có dịp ghé ngang vùng đất này , hãy thưởng thức thử nhé. Nó ngon đến khó diễn tả

CÁCH ĐỂ LỰA CHỌN ĐƯỢC BÒ TƠ NGON ???

Để mua được những miếng thịt bò tơ Củ Chi ngon thì bạn cần phải chọn thịt có màu đỏ tươi đặc trưng, không nên chọn thịt có màu đỏ sẫm. Ngoài ra, hãy chọn mua cho mình những miếng thịt có thớ thịt nhỏ, mềm và có độ mịn vừa phải, tránh mua những miếng thịt có thớ lớn, cứng. Chú ý chọn những miếng thịt có phần mỡ màu vàng tươi, gân trắng và có độ cứng khi nhấn ngón tay vào, nếu là thịt bò tươi ngon thì thấy thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi. Một lưu ý nhỏ đó là thịt bò tơ chính là loại thịt có mỡ trắng, thớ mịn và đây cũng chính là loại thịt ngon nhất, hơn nữa thịt bò cái thường chất lượng sẽ ngon hơn bò đực.

 

Tránh mua những loại thịt bò tái xanh, có mùi hôi và xuất hiện những nốt trắng tròn ở giữa các thớ thịt vì đây là những loại thịt ôi thiu và bị nhiễm các loại ký sinh trùng như giun sán…Ngoài ra thịt bò dở còn có các dấu hiệu: màu sậm, mỡ vàng đậm, xương màu vàng. Độ đàn hồi của thịt kém, thịt nhão, bề mặt của thịt nhớt nhớt, đây chính là nguyên nhân gây ra những loại bệnh nguy hiểm khi bạn ăn phải.

BÒ TƠ LÀM MÓN GÌ NGON ???

-Bò tơ nướng chao

-Lẩu bò tơ

-Bò tơ tái chanh

-Bò tơ cuốn rau rừng

Nguyên liệu làm Bò tơ cuốn rau rừng

 Bò tơ 1 kg

 Tương bần 250 ml

 Mắm cá cơm 500 ml

 Mắm nêm 170 ml

 Gừng 100 gr

 Sả 5 nhánh

 Dứa 1 quả(thơm)

Muối/ đường 1 ít

Nước mắm 3 muỗng canh

Sơ chế bò

Đầu tiền, bò tơ mua về đem rửa với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch vài lần.

Sau đó, dùng sợi dây chỉ hoặc dây ni lông cột rút 1 đầu thịt bò, rồi tiếp tục cuộn chặt theo vòng tròn đến hết phần thịt, cuối cùng cột rút lại nữa cố định phần thịt là được.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Với dứa thì bạn gọt vỏ và mắt đi, rồi cắt thành 2 lát to, phần còn lại thì cắt thành các miếng nhỏ là được.

Kế đến, sả bạn bỏ đầu, rửa sạch rồi cắt khúc. Còn gừng bạn cũng đem rửa sạch sau đó tiến hành đập  dập.

Luộc bò và cắt bò

Bắc cái nồi lên bếp cùng 1kg bò tơ, 100gr gừng đập dập, 5 nhánh sả cắt khúc, 1 lít nước, 3 muỗng canh nước mắm và 2 lát dứa vắt nước rồi cho cả thịt vào, đậy nắp lại nấu với lửa vừa trong vòng 10 phút.

Sau đó, mở nắp ra đồng thời giảm xuống lửa nhỏ luộc bò thêm 7 – 10 phút nữa đến khi bò chín thì bạn tắt bếp, cho ra dĩa, để nguội.

Cuối cùng, bạn dùng dao cắt bỏ sợi dây cột bò đi rồi đặt lên thớt, cắt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi bày biện ra dĩa.

Pha mắm nêm

Lấy máy xay sinh tố cho toàn bộ số dứa còn lại, 150gr đường, 170ml mắm nêm và 250ml tương bần vào, tiến hành xay nhuyễn 5 phút ở mức vừa đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy, cho ra tô.

Sau đó, thêm vào 500ml mắm cá cơm vào nữa, tiến hành trộn đều lên rồi nêm nếm vừa ăn là được.

Thành phẩm

Còn gì tuyệt vời hơn món bò tơ cuốn rau rừng vào ngày cuối tuần nữa đây các bạn nhỉ? Bò tơ vừa mềm vừa dai quyện với mắm nêm đậm đà, khó cưỡng. Cuộn với rau sống và bánh tráng thì quả là ngon đúng điệu luôn!

BÒ TƠ BAO NHIÊU 1KG ???

Tại Botocuchigiasi.vn, giá được công khai trên web để cho khách dễ dàng lựa chọn

Đùi có da	190.000
Đùi không da	200.000
Bắp hoa	240.000
Bắp cuộn	170.000

Mua thịt bò tại Botocuchigiasi.vn đảm bảo những điều gì?

Với nhiều năm kinh nghiệm và được rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn, chúng tôi luôn cam kết:

√ Sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
√ Nguồn hàng số lượng lớn. Cung cấp sỉ, lẻ và phân phối trên TOÀN QUỐC.
√ Đáp ứng nhu cầu mua sắm đa dạng của khách hàng.
√ Giá cả phải chăng, luôn có nhiều chính sách ưu đãi đặc biệt cho khách hàng đặt với số lượng lớn, khách hàng lâu năm.
√ Giao hàng nhanh. Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH.

Liên hệ đặt hàng bằng cách nào?

Hiên nay, chúng tôi nhận giao hàng ngay trong ngày tại TP.HCM và phân phối khắp các tỉnh thành. Nếu quý khách hàng muốn đặt hàng sớm nhất. Hoặc có nhu cầu làm đại lý chính thức của Botocuchigiasi.vn vui lòng liên hệ theo một trong các địa chỉ cụ thể dưới đây:

Tại website: Botocuchigiasi.vn

Tại fanpage: https://www.facebook.com/www.thucphamsi

Trực tiếp theo hotline/zalo: 0979.963.659

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có thể cùng bạn bè, gia đình thưởng thức các món ăn ngon và bổ dưỡng ngay nhé