BÍM BÒ HẦM THUỐC BẮC

BÍM BÒ HẦM THUỐC BẮC

Bím bò  là một nguyên liệu được rất nhiều người sử dụng để tạo nên những món ăn giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Dưới đây là một vài công thức chế biến món ăn ngon từ bím bò mà bạn có thể tham khảo.

Để thực hiện món bím bò hầm thuốc bắc này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

• Bím bò: 1 cái
• Táo tàu khô: 5 quả
• Long nhãn: 100g
• Nhân sâm: 20g
• Nhung hươu tươi: 2 lát
• Các vị thuốc bắc như Phục Linh, Hoàng Kỳ, Thục Địa, Câu Kỷ Tử: mỗi loại 100g
• Củ mài: 100g
• Đường phèn: 2 thìa cà phê
• Muối: 2 thìa cà phê
• Nước dùng gà: 3,5l

Cách thực hiện:

• Bước 1: Làm sạch bím bò bò bằng cách trần qua nước sôi, dùng dao cạo sạch hoàn toàn lớp da bên ngoài. Tiếp đó, bạn bóp sạch bím bò  với muối, rửa lại thật sạch và để ráo nước.
• Bước 2: Luộc sơ bím bò  sau đó vớt ra và ngâm vào một bát nước đá lạnh, để bím bò  không bị thâm đen. Tiếp đó bạn thái bím bò bò thành từng khúc dài khoảng 3cm.
• Bước 3: Cho 3,5l nước dùng gà vào nồi đun sôi, thêm vào nồi 2 thìa muối ăn và đường phèn rồi cho bím bò  vào đun trên lửa nhỏ.
• Bước 4: Đợi cho đến khi bím bò  chín mềm thì bạn cho các vị thuốc bắc đã được rửa sạch vào 1 cái túi nhỏ rồi thả vào nồi nước. Bạn đun thêm khoảng 10 phút nữa để các vị thuốc ngấm vào bím bò  rồi tắt bếp.

Vậy là món bím bò  bò hầm thuốc bắc đã hoàn thành bạn có thể múc ra bát vào thưởng thức. Yêu cầu thành phẩm của món ăn này phải có vị giòn, ngọt của bím bò , nước canh có mùi thơm đặc trưng của thuốc bắc.

vậy là xong rồi nhé, nhanh tay đặt hàng nhanh để thưởng thức món ngon nào cả nhà