Tim bò xào cần tỏi thêm món vào từ điển của mẹ

1. Tim bò thái miếng vừa ăn. Cần tây, tỏi tây cắt khúc 3cm. Hành khô, tỏi, gừng băm nhỏ.
2. Ướp tim bò với gừng, tỏi, dầu hào , hạt nêm, tiêu, một thìa dầu ăn, để 5 phút cho ngấm gia vị.
3. Phi thơm tỏi lần 1, cho tim bò vào xào sơ, khi bò chín tái, cho ra đĩa.
4. Phi tỏi lần 2, cho cần tây, tỏi tây vào xào, nêm thêm 2 muỗng dầu hào , hạt nêm, tiêu rồi cho tim bò vào đảo đều. Trút ra đĩa, dùng nóng.