sách bò xào mềm ngon ghiền miệng

Nguyên liệu làm sạch, luộc với gừng và muỗng rượu mai quế lộ, rửa lại nước lạnh để ráo. Củ hành lá để nguyên nếu như nhỏ ốm, còn to quá thì nên cắt hai nhé

Cho mỡ vô chảo làm nóng rồi tỏi, sả cắt nhỏ dã nhuyễn vào phi cho dậy mùi

Cho xách bò vào xào nêm nếm vừa khẩu vị, tiếp cho đầu hành vào xào vừa chín tới nhắc xuống nêm thêm ít tiêu

Ăn kèm chén xì dầu(nước tương) với muỗn tương ớt và ớt xắt! Không chần chừ nữa chấm thôi