BBQ thịt bò kiểu Hàn Quốc thơm ngất

BBQ thịt bò kiểu Hàn Quốc thơm ngất

Nguyên liệu

• 500g thịt bò thăn loại ngon
• 5 tép tỏi, 1 củ hành khô
• 1 quả táo, 1 quả lê
• Xì dầu, đường, dầu mè, hành lá, vừng rang

Cách làm– Thịt bò được rửa sạch, dùng dao sắc thái ngang thớ thành từng miếng to bản, dày khoảng 2mm. Đây là kích thước lý tưởng để món thịt bò nướng chín mềm, không bị dai. Sau đó, bạn cho tất cả thịt thái xong vào tô hoặc đĩa sâu lòng, để sang 1 bên.

– Táo, lê đem gọt vỏ, băm nhuyễn. Hành tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

– Bạn cho táo, lê, hành, tỏi vừa sơ chế xong vào tô thịt bò. Tiếp tục cho xì dầu, đường, dầu mè vào trộn đều tay cho đến khi thịt ngấm đều gia vị thì để vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng.
Ướp thịt bò với các gia vị chuẩn bị khoảng 30 phút

– Cuối cùng, bạn cho thịt bò đã ướp vào lò nướng hoặc bếp than đã đỏ lửa. Lưu ý, nếu nướng trên bếp than thì phải loại bỏ phần nước ướp để không gây bốc khói trong quá trình thực hiện.

– Khi thịt chín vàng đều, bạn gắp ra đĩa, rắc hành lá, mè rang và thưởng thức cùng rau sống, kim chi. Mọi người nhớ chấm thịt với tương ớt để chuẩn vị thịt nướng kiểu Hàn nhé.

– Để thịt bò không bị cháy, giữ được thơm đặc trưng, bạn nên dùng bột tỏi hoặc nước ép tỏi để ướp. Ngoài ra, các đầu bếp còn bật mí rằng, thịt bò nướng bằng than sẽ hấp dẫn và ngon hơn so với khi thực hiện bằng lò nướng. Mọi người nên để vỉ cách lửa khoảng 15cm để thịt chín vàng đều, không bị cháy.

thịt thăn bò lóc da giá sỉ 210.000đ/kg

Hotline: 0979.963.659

giao hàng tận nơi free ship cho đơn hàng từ 10kg trơ lên mỗi loại