tim bò thực phẩm dinh dưỡng cho mọi người

Tim bò là thực phẩm có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn như: tim bò xào cần tỏi, tim bò hấp, cháo tim bò, nấu lẩu… Không chỉ là thực phẩm mang tới nhiều món ăn hấp dẫn, tim bò còn là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tim bò có tác dụng cung cấp sắt để chống thiếu máu thiếu sắt rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Tim bò còn cung cấp nhiều vitamin A có tác dụng bổ mắt tăng cường sức đề kháng và tăng trưởng ở trẻ em.

Tim có hương vị rất ngon. Nhiều người đã so sánh hương vị của tim với thịt bò hoặc thịt ức. Tim là một nguồn chất sắt, kẽm, selen, vitamin nhóm B như B2, B6, axit folic và B12 tuyệt vời. Tim đặc biệt giàu chất CoQ10 – rất quan trọng cho hoạt động của cơ thể – bộ máy sản xuất năng lượng trong cơ thể.

Hầu hết mọi người mắc bệnh mãn tính là do thiếu CoQ10 và bị tổn thương cơ thể. Tim là nguồn thực phẩm chứa CoQ10 tốt nhất. Tim bò rừng, trâu, thịt nai, bò chứa lượng CoQ10 dồi dào. Tim không chứa nhiều chất béo mà khá nạc.