NẠM BÒ TƠ

Nạm bò là phần thịt được lọc ra từ tấm sườn của con bò, nạm bò được chia ra 3 loại đó là: nạm sườn, nạm bụng (phía dưới bụng) và nạm phần bụng sau của bò (tức gần với phần mông con bò). Nạm bò có thể làm được nhiều món như xào, phở nạm bò, tuy nhiên với thịt Bò Bơ Củ Chi thì món luộc cuốn bánh tráng vẫn là món đáng thưởng thức nhất.

TOP